کارگاه پرورش قارچ در دانشگاه
![آموزش پرورش قارچ در دانشگاه کاستاریکا](https://mushroom.news/wp-content/uploads/2023/03/mushroom-news-19-12-1401-9.jpg)
دانشگاه کاستاریکا در اسپانیا مجموعه کارگاههای پرورش قارچ برگزار کرده که برای مخاطبان بسیار جذاب بوده است. در این کارگاه عملی آنها از ابتدای پرورش قارچ تا به دست آوردن محصول را تجربه کردهاند. کارگاه پرورش قارچ در دانشگاه در اکثر نقاط جهان به منظور ترویج این صنعت برگزار میشود و روز به روز بر تعداد چنین کارگاههایی افزوده میگردد.
در این کارگاه ابتدا شرکت کنندگان به جمعآوری بستر مناسب پرداختند، آنها با انواع بسترها آشنا شدند و بستر کاه برای این پروژه در اختیار آنها قرار گرفت:
![آموزش پرورش قارچ در دانشگاه کاستاریکا](https://mushroom.news/wp-content/uploads/2023/03/mushroom-news-19-12-1401-7.jpg)
سپس از شرکت کنندگان در خواست شد تا بسترها را در کیسههای پلاستیکی که در اختیار آنها قرار داده شده بود، قرار دهند. آنها باید کیسه را با کاه ضدعفونی شده پر میکردند
![آموزش پرورش قارچ در دانشگاه کاستاریکا](https://mushroom.news/wp-content/uploads/2023/03/mushroom-news-19-12-1401-8.jpg)
سپس اسپانهای آماده قارچ صدفی در اختیار آنها قرار گرفت و هر دانشجو یک بسته اسپان برای پرورش قارچ دریافت نمود.
![آموزش پرورش قارچ در دانشگاه کاستاریکا](https://mushroom.news/wp-content/uploads/2023/03/mushroom-news-19-12-1401-10.jpg)
آنها باید بستر و بذر با نسبت 3 الی 5 درصد در کل وزن بستر ترکیب میکردند و سپس در کیسه را محکم میبستند.
![آموزش پرورش قارچ در دانشگاه کاستاریکا](https://mushroom.news/wp-content/uploads/2023/03/mushroom-news-19-12-1401-11.jpg)
هر کیسه باید با قیچی سوراخ میشد تا قارچها به راحتی بتوانند از کیسه بیرون بیایند و روند رشد خود را ادامه دهند.
![آموزش پرورش قارچ در دانشگاه کاستاریکا](https://mushroom.news/wp-content/uploads/2023/03/mushroom-news-19-12-1401-12.jpg)
آنها آموختند که چطور هر کیسه را بستر با آب و آهک زنده ضدعفونی کنند.
![آموزش پرورش قارچ در دانشگاه کاستاریکا](https://mushroom.news/wp-content/uploads/2023/03/mushroom-news-19-12-1401-13.jpg)
قارچها در دمای 15 درجه با نور کم شروع به رشد کردند و پس از 3 یا 5 روز به تدریج از کیسه سر بیرون آوردند.
![آموزش پرورش قارچ در دانشگاه کاستاریکا](https://mushroom.news/wp-content/uploads/2023/03/mushroom-news-19-12-1401-14.jpg)
این کارگاه تجربه لذت بخشی برای شرکت کنندگان بود و توانستند آموزشهای اولیه لازم را برای پرورش قارچ صدفی کسب کنند. انتظار میرود آنها بتوانند وارد عرصه تولید قارچ شوند و به تدریج به سمت تجاری کردن محصول خود حرکت نمایند.