کتلت لوبیا و قارچ یک غذای گیاهی و سریع

عکسی است از غذای کتلت لوبیا و قارچ که سه عدد کتلت به همراه 5 عدد سیب زمینی سرخ شده خلالی شکل و دو عدد خیارشو و دو اسلایس از یک گوجه فرنگی، روی کتلت‌ها را نیز با سبزی تزیین کرده اند.

یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی کتلت می‌باشد. کتلت انواع مختلفی دارد. امروز ما طرز تهیه کتلت لوبیا و قارچ را در نظر داریم آموزش دهیم. در این غذا از گوشت استفاده نشده و پروتئین آن با قارچ تامین می‌شود، از این رو یک غذای گیاهی محسوب می‌شود.

مواد لازم:

  1. سیب‌زمینی: 3عدد
  2. قارچ دکمه ای: 300 گرم
  3. پیاز: 1عدد
  4. کنسرو لوبیا: 1 قوطی
  5. سیر: 2 حبه
  6. تخم‌مرغ: 1 عدد
  7. روغن، زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه کتلت لوبیا و قارچ

ابتدا پیازها یک پیاز در سایز متوسط را بشویید سپس آن را به صورت نگینی خرد بفرمایید. یک ماهیتابه را بردارید و روی شعله گاز قرار دهید. درون آن مقداری روغن بریزید. داغ که شد پیازها را داخل آن بریزید. سیرها را رنده کنید و به مواد داخل ماهیتابه بیفزایید. قارچ‌ها را نیر اسلایسی ریز کنید و به مواد اضافه کنید. کمی تفت دهید تا آب مواد تمام شود.

برای کتلت لوبیا 3 عدد سیب زمینی‌ متوسط را بردارید. با آب با دقت بشویید. سپس پوست آن‌‎ها را با چاقو بگیرید. یک قابلمه بردارید. 2/3 آن را با آب پر کنید و روی شعله گاز قرار دهید. سیب زمینی‌ها را در آن بریزید و اجازه دهید آبپز شوند. در کنسرو لوبیا را باز کنید. آب کنسرو را بگیرید. در ادامه طرز تهیه کتلت لوبیا با قارچ یک ظرف بردارید سیب زمینی و کنسرو لوبیا را در آن بریزید سپس نمک، فلفل و زردچوبه را به مقدار دلخواه به مواد اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط بفرمایید و سپس همه را داخل میکسر بریزید و بگذارید خوب ریز و مخلوط شوند.

منو پیشنهادی:
طرز تهیه کتلت قارچ [به همراه ویدیو]
طرز تهیه کتلت قارچ با گوشت

یک ماهیتابه را بردارید درونش کمی روغن بریزید و با کمک دست یا قاشق مقداری از مواد را بردارید و درون تابه بریزید تا بپزند. وقتی دو طرف غذای شما سرخ شد، کتلت لوبیا شما آماده‌است. می‌توانید آن را با انواع سس‌ها، سالاد، ماست و حتی سس قارچ نیز میل بفرمایید. طرز تهیه کتلت لوبیا با قارچ را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

امیدواریم که از طبخ و کوکوی لوبیا با قارچ گیاهی خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. برای دیدن دستورات بیشتر غذای ایرانی با قارچ حتما هر روز سایت هاگ را چک کنید.

امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

میزان مطالعه:

مطالب مشابه