آموزش آشپزی با قارچ های خوراکیغذای ایرانی با قارچ

آموزش آشپزی : کتلت لوبیا و قارچ

آشپزی با قارچ : طرز تهیه کتلت لوبیا و قارچ

در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک غذای ایرانی پرطرفدار و خوشمزه یعنی کتلت رفته ایم.در این مقاله می خواهیم طرز تهیه کتلت لوبیا و قارچ را به شما عزیزان آموزش دهیم. در این غذا از گوشت استفاده نشده و پروتئین ان با قارچ تامین می شود، از این رو یک غذای گیاهی محسوب می شود و گزینه مناسبی برای افراد گیاهخوار یا وجترین می باشد. در ادامه با طرز تهیه کتلت لوبیا و قارچ همراه ما باشید.

مواد لازم:
  1. سیب‌زمینی3 عدد ( متوسط)
  2. قارچ: 300 گرم
  3. پیاز: 1 عدد ( متوسط)
  4. کنسرو لوبیا: 1 قوطی
  5. سیر: 2 حبه
  6. تخم‌مرغ1 عدد
  7. روغن و زردچوبه و نمک و فلفل: به میزان لازم

 

طرز تهیه:

پیاز و سیر را سرخ‌کنید. قارچ‌ها را تا رسیدن به رنگ طلایی مایل به قهوه‌ای تفت دهید. سیب‌زمینی را آب پز و سپس رنده کنید. پیاز، سیر، قارچ‌ها و سیب‌زمینی رنده شده و لوبیا را در میکسر ریخته و مخلوط‌کنید. تخم‌مرغ‌ها را روی مواد ریخته و ادویه‌جات را اضافه کنید. مواد را خوب باهم مخلوط‌کنید و بعد آنها را به شکل دلخواه دربیاورید. آنها را به آرد سوخاری آغشته کنید و در روغن کمی سرخ‌ کنید. حالا کتلت لوبیا و قارچما آماده است و می توانید ان را در کنار گوجه فرنگی و خیار شور به همراه نان سرو نمایید.

نوش جان

امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای گیاهی خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.

امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا