آموزشآموزش آشپزیغذای ایرانی

کتلت لوبیا و قارچ

برای تهیه کتلت لوبیا و قارچ مواد زیر را آماده‌کنید.

مواد لازم:

  1. سیب‌زمینی3 عدد ( متوسط)
  2. قارچ: 300 گرم
  3. پیاز: 1 عدد ( متوسط)
  4. کنسرو لوبیا: 1 قوطی
  5. سیر: 2 حبه
  6. تخم‌مرغ1 عدد
  7. روغن و زردچوبه و نمک و فلفل: به میزان لازم

 

طرز تهیه:

پیاز و سیر را سرخ‌کنید. قارچ‌ها را تا رسیدن به رنگ طلایی مایل به قهوه‌ای تفت دهید. سیب‌زمینی را آب پز و سپس رنده کنید. پیاز، سیر، قارچ‌ها و سیب‌زمینی رنده شده و لوبیا را در میکسر ریخته و مخلوط‌کنید. تخم‌مرغ‌ها را روی مواد ریخته و ادویه‌جات را اضافه کنید. مواد را خوب باهم مخلوط‌کنید و بعد آنها را به شکل دلخواه دربیاورید. آنها را به آرد سوخاری آغشته کنید و در روغن کمی سرخ‌کنید.

نوش جان

سوفله کدو بادمجان با قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا