در شهریور قیمت قارچ به سبب مصادف شدن با ایام محرم و بازگشایی مدارس با افت چشمگیر به ۸هزار تومان رسید که خوشبختانه از ابتدای مهرماه اوضاع بازار بهتر شد.
به گزارش خبرگزاری هاگ- محمدحسن افشار متوسط قیمت فعلی هر کیلوگرم قارچ را ۱۰ تا ۱۲ هزار تومان اعلام کرد و گفت: این در حالی است که انجمن، قیمت هر کیلوگرم قارچ درجه‌یک را ۱۴ هزار تومان اعلام کرده است.
رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی علت کمبود عرضه را این‌چنین عنوان کرد: با توجه به آنکه کمپوست‌های این ماه عملکرد لازم را ندارند، ازاین‌رو این امر منجر به کمبود عرضه می‌شود.
افشار، بابیان اینکه متوسط نرمال روزانه قارچ را ۷۰ تن است، اضافه کرد: با توجه به عملکرد پایین کمپوست‌ها، عرضه روزانه به حدود ۴۰ تن تقلیل یافته است که همین امر موجب شده قیمت نسبت به ماه‌های گذشته وضعیت بهتری داشته باشد.
