آموزشآموزش آشپزیغذای ایرانی

کوکو با قارچ و جوانه ماش

برای پخت کوکو با قارچ و جوانه ماش مواد زیر را تهیه کنید.

مواد لازم:

  1. قارچ: 300 گرم
  2. تخم‌مرغ: 4 عدد
  3. جوانه ماش: 100 گرم
  4. پیاز: 1 عدد
  5. ذرت:2 ق غ
  6. زیره: 1 ق چ
  7.  زعفران: 1 ق چ
  8.  نمک و فلفل: به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را نگینی خردکنید و تفت دهید. قارچ را هم خرد و به پیاز اضافه کنید. به مدت 3 دقیقه سرخ‌کنید. مواد را از روی حرارت بردارید و چند دقیقه صبر کنید تا خنک شود. سپس تخم‌مرغ‌ها را به همراه جوانه، نمک و فلفل، زیره، ذرت و زعفران به پیاز و قارچ اضافه کنید. مایع کوکو را داخل روغن داغ بریزید و بعد از این‌که یک طرف آن سرخ شد، برگردانید.

نوش جان

طرز تهیه سوپ قارچ و کرفس
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا