خوراک هویج و قارچ گریل در فر
طرز تهیه خوراک هویج و قارچ
مواد لازم جهت تهیه خوراک قارچ و هویج گریل
- هویج بزرگ: 4 عدد
- قارچ: 1 بسته
- روغن زیتون: به مقدار لازم
- آویشن خشک: 1/2 قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه
- جعفری تازه: اختیاری
نحوه تهیه خوراک هویج و قارچ سوخاری
هویج‌ها را بشورید و سپس پوست بگیرید. هویج‌ها را به شکل خلالی مورب تکه بفرمایید. ظرف فر را بردارید مقدار کمی روغن زیتون بریزید. فر را با دمای 450 درجه فارنهایت یا 230 درجه سانتیگراد گرم کنید. ابتدا هویج‌ها را در مخلوط روغن زیتون، پودر آویشن کوهی، نمک و فلفل بغلتانید. یک لایه از هویج‌ها در ظرف فر بگذارید و 15 دقیقه صبر بفرمایید. توجه بفرمایید هویج‌ها یک لایه باشند و چند لایه روی هم نشوند.
قارچ‌ها را خوب بشورید. بگذارید آب قارچ‌ها برود سپس آن‌ها را به قطعه‌های بزرگ اسلایسی خرد بفرمایید. قارچ‌ها را نیز در مخلوط روغن زیتون، پودر آویشن کوهی، نمک و فلفل بغلتانید. هویج‌ها که سوخاری شدند از فر خارج کنید. حالا یک لایه از قارچ را در ظرف فر همراه هویج‌ها بریزید و به مدت 10 الی 15 دقیقه با همان دمای قبلی در فر بگذارید. این غذا را می‌توانید گرم سرو نمایید. می‌توانید روی آن را با جعفری خرد شده تزئین نمایید.
زمان آماده سازی این خوراک 15 دقیقه است و زمان پخت آن 30 الی 45 دقیقه طول می‌کشد.
نکته طلایی: آویشن یک چاشنی عالی برای ترکیب هویج و قارچ است.
امیدواریم که از طبخ و میل این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.
