طرز تهیه کوفته قارچ و مرغ خانگی خوشمزه
طرز تهیه کوفته قارچ و مرغ
امرزو بال طرز تهیه کوفته قارچ و مرغ همراه شما عزیزان هستیم. کوفته قارچ و مرغ بسیار خوشمزه و لذیذ است. کوفته انواع مختلفی دارد. این کوفته راحت درست می‌شود. از همه مهمتر این کوفته وا نمی‌رود و خیالتان راحت، راحت است.
مواد لازم جهت تهیه کوفته مرغ و قارچ
- سینه مرغ: 500 گرم
- پیاز: 2 عدد
- جعفری خرد شده: 50 گرم
- آرد گندم: 1/4 پیمانه
- نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
- تخم‌مرغ: 1 عدد
- قارچ: 200 گرم
- رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری
- روغن مایع: 1/4 پیمانه
- آب لیموترش: 1 قاشق چای خوری
- آب: دو پیمانه
- جعفری: 2 قاشق غذا خوری
دستور پخت کوفته مرغ و قارچ
ابتدا سینه‌های مرغ را چرخ بفرمایید. جعفری را خرد و به همراه آرد به سینه اضافه بفرمایید. پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و به مواد بیفزایید. نمک، فلفل، رزدچوبه و تخم مرغ بزنید. خوب مخلوط کنید.
قابلمه‌ای بردارید و درون آن مقداری روغن بریزید. پیاز را رنده کنید و به تابه اضافه فرمایید تا طلایی شود. رب، نمک، فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه کنید. کمی تفت دهید سپس دو پیمانه آب به رب اضافه بفرمایید. آب لیموترش را در مواد بریزید. درقابلمه را بگذارید تا بجوشد.
حال که کل مواد اماده است از کوفته ها بردارید با دست حالت دهید و یک قارچ کامل را در وسط کوفته قرار دهید و کوفته را گرد بفرمایید. و سپس درون سسی که در قابلمه آماده کردید، بگذارید.
ویدیوی طرز تهیه کوفته قارچ و مرغ
لطفا نظرات ارزشمند خود را در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ با ما در میان بگذارید. از همراهی شما متشکریم.
