آموزش کشت و پرورش قارچ صدفی در خانه با وسایل ساده

پرورش قارچ صدفی در منزل

در این ویدیوی آموزشی نحوه پرورش قارچ صدفی در خانه را با وسایلی بسیار ساده می‌بینیم.

شما میتوانید با وسایل دم‌دستی و ابتدایی براحتی در منزل اقدام به کشت و پرورش قارچ صدفی در خانه نمایید.

تهیه اسپان قارچ صدفی

اگر بذر قارچ صدفی در دسترس شما نبود، هیچ نگران نباشید! شما می توانید از خود قارچ صدفی برای کشت آن استفاده نمایید.
یک قارچ صدفی بالغ (رسیده) را به همراه کمی آب در مخلوط کن بریزید تا مایعی برای تلقیح کمپوست داشته باشید.

تهیه کمپوست پاستوریزه

برای بستر کشت قارچ صدفی شما میتوانید از کاه، ساقه گیاهان و حتی علف‌های هرز نیز استفاده نمایید. بطور کلی هر ماده ای که حاوی سلولز باشد را میتوانید به عنوان بستر کشت قارچ صدفی استفاده نمایید.

برای پاستوریزاسیون باید کاه یا هر بستر گیاهی دیگر را که میخواهید کشت قارچ صدفی را بر روی آن انجام دهید، خوب در آب بجوشانید تا تمامی آلودگی های آن از بین رود.

تلقیح بستر یا بذر‌زنی

الیاف گیاهی را بعد از پاستوریزه کردن آبگیری نمایید و به ظرفی منتقل کنید. حال مایع حاوی اسپور قارچ که با مخلوط‌کن تهیه کردیم را به آن بیفزایید. کمپوست را خوب هم بزنید تا هاگ های قارچ به همه جای بستر برسد.

بلوک کمپوست

برای کشت قارچ صدفی می توانید از هرگونه ظرفی و حتی کیسه پلاستیکی استفاده نمایید. ما در اینجا از بطری پلاستیکی نوشابه یا اب استفاده میکنیم. سر بطری را ببرید و کمپوست را درون بطری قرار دهید. خیلی بستر را فشرده نکنید تا جا برای تبادل هوا داشته باشد.

سپس با پنبه یا دستمالی، محل درب بطری را ببنید. حال با چسب قسمت بریده شده بطری را به شکل معکوس به بدنه بچسبانید.

پنجه‌دوانی میسلیوم

بطری را در جایی بین دمای 18 تا 23 درجه سانتیگراد قرار دهید. بعد از چند روز شاهد پیدایش میسلیوم در بین الیاف کمپوست، خواهید بود. وقتی میسیوم بخش عمده کمپوست را در بر گرفت (کمپوست سفید شد)، برای رویش قارچ سوراخ هایی بر روی بطری ایجاد کنید.

بعد از ایتن کار سر بطری را باز کرده و مقداری خاک پیت یا مواد مشابه آن بر روی کمپوست میریزیم. حال کمی سطح خاک پوششی را آبیاری میکنیم.

رویش قارچ صدفی

بعد از چند روز شاهد جوانه زدن قارچ‌های صدفی از قسمت‌های مختلف کمپوست خواهید بود. وقتی قارچ رسید میتوانید آن را بچینید و مصرف نمایید.
حالا شما میتوانید با محصولی که خودتان کشت کردید، از خواص قارچ صدفی بهره‌مند شوید.

امیدواریم آموزش کشت و پرورش قارچ صدفی در خانه برای شما مفید واقع شود.