طرز تهیه اسنک سویا و قارچ (غذای گیاهی)
در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله آموزشی هاگ، این بار سراغ یک پیش غذای جذاب و پرطرفدار طبخ‌شده با قارچ رفته‌ایم. در این مقاله طرز تهیه اسنک سویا و قارچ را برای شما عزیزان در نظر گرفته‌ایم که یک پیش غذا یا میان وعده لذیذ و خوشمزه می باشد. اسنک نوعی پیراشکی می باشد؛ پیراشکی در اصل نوعی غذای روسی است که از قراردادن مواد غذایی در خمیر و سرخ‌کردن یا گریل کردن آن حاصل میشود. اما امروزه مصرف پیراشکی دیگر محدود به روسیه نیست و در سراسر جهان رواج یافته و طرفداران زیادی دارد. در این غذا گوشت استفاده نشده‌است از این رو یک غذای گیاهی محسوب و برای افراد گیاهخوار یا به اصطلاح وجترین گزینه مناسبی میباشد.در ادامه با طرز تهیه اسنک سویا و قارچ خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- قارچ اسلایس: 1 پیمانه
- ذرت پخته: 1 پیمانه
- فلفل سبز خردشده: 5 عدد
- گوجه‌فرنگی خردشده: 1 پیمانه
- فلفل دلمه‌ای خردشده: 1 پیمانه
- پیاز خردشده: 1 پیمانه
- کره: 3 قاشق غذاخوری
- پنیر موزارلای رنده‌شده: 1 پیمانه
- سیر رنده‌شده: 1 حبه
- نان لواش: 3 عدد
- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
- روغن: به مقدار لازم
- سویا: 1 پیمانه
طرز تهیه اسنک سویا و قارچ:
ابتدا کمی روغن در ماهی تابه بریزید و سیر، فلفل سبز و فلفل سیاه را تفت دهید. حال سویایی که از قبل خیس کردیم را با آنها تفت میدهیم. سپس فلفل دلمه ای، قارچ، ذرت، پیاز و گوجه فرنگی را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا مواد با هم سرخ شود. کره و پنیر به مخلوط اضافه کنید و بپزید. در آخر نمک و فلفل را به میزان کمی اضافه کنید . یک طرف نان لواش کره بمالید و با مواد پر کنید. اسنک را در ساندویچ ساز بگذارید .
نوش جان!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزشی غذا با قارچ، را با ما در میان بگذارید.
