سرانه مصرف قارچ در ایران یک دوم جهان

سرانه مصرف قارچ در ایران یک دوم جهان، ایران رتبه ششم تولید قارچ خوراکی، بیش از ۱۳ هزار و ۹۲۷ هکتار سطح گلخانه‌ای فعال در کشور داریم که از این میزان بیش از ۱۰ هزار هکتار مربوط به سبزی و صیفی و دو هزار و ۷۰۰ هکتار مربوط به گل و گیاهان زینتی است.

به گزارش خبرگزاری هاگ- غلامرضا تقوی مدیرکل دفتر امور گلخانه، گیاهان دارویی و قارچ معاونت باغبانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: ایران رتبه پنجم تولید گل و گیاه زینتی در آسیا را بعد از کشور تایلند را دارد.

مدیرکل دفتر امور گلخانه‌ها تصریح کرد: در حوزه سبزی و صیفی مانند تولید خیار، گوجه‌فرنگی، فلفل و بادمجان دو میلیون و ۴۰۰ هزار تن تولیدات کارخانه‌ای داریم.

تقوی با اشاره به اینکه ایران رتبه ششم تولید قارچ خوراکی جهان را داراست گفت: مصرف سرانه قارچ خوراکی در کشور ما بیش از ۱.۲ کیلوگرم و میانگین مصرف سرانه دنیا ۴ کیلوگرم است که این نشان می‌دهد باید درزمینه افزایش مصرف قارچ خوراکی اقدام کنیم.

این مقام مسول در جهاد کشاورزی گفت: بااین‌وجود تولید قارچ نسبت به سال ۹۲، ۵۹ درصد رشد داشته است و استان‌های تهران با ۴۱ هزار تن تولید و البرز با ۲۵ هزار تن تولید، رتبه‌های اول و دوم کشور را کسب کرده‌اند.