پیش غذا و دسر با قارچ
قارچ چینی یک پیش غذای جذاب و خوشمزه
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، اینبار سراغ یک پیش غذای جذاب و خوشمزه مطبوخ با قارچ رفته‌ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته‌ایم قارچ چینی است. همچنین این غذا چون گوشت ندارد یک غذای گیاهی محسوب و گزینه‌ای مناسب برای افراد گیاهخوار یا وجترین می‌باشد. در ادامه با طرز تهیه این قارچ چینی خوشمزه با ما همراه باشید.
فهرست مطلب
نمایش
مواد لازم:
- قارچ درشت: 350 گرم
- تخم مرغ: 3 عدد
- ماءالشعیر: 1/2 قاشق چای‌خوری
- آرد: 4 قاشق غذاخوری
- نمک، روغن، زردچوبه: به میزان دلخواه
طرز تهیه قارچ چینی:
برای شروع مراحل طبخ این غذای خوشمزه ابتدا آرد، نمک، زردچوبه، به کینگ پودر را خوب مخلوط کرده و تخم مرغ‌ها را دانه‌دانه به مواد افزوده و خوب هم می‌زنیم. با افزودن ماءالشعیر مایه آماده می‌شود. تابه‌ای را داغ کرده و داخل آن روغن می‌ریزیم. سپس قارچ‌ها را در ظرف مایه فرو ببرید و آن را به مواد آغشته می‌کنیم. بعد از آن، قارچ آغشته به مواد را داخل روغن می‌گذاریم تا سرخ شود. می‌توان برای تزیین از برگ‌های جعفری استفاده‌نمود. طبخ قارچ چینی به پایان رسید و می‌توانید آن را همراه خانواده میل کنید.
نکات مهم:
– در طبخ قارچ چینی حرارت گاز باید ملایم باشد.
– بکینگ پودر به مقدار زیاد سبب تلخی و قرمز رنگ شدن قارچ‌ها می‌شود.
نوش جان!!!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.
برای دیدن دستورات بیشتر پیش غذا و دسر با قارچ حتما هر روز سایت هاگ را چک کنید.
