مصرف قارچ های خودروی محلی ممنوع. به گزارش هاگ از ایرنا، دکتر علیرضا آقاجعفری -معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل – اظهار کرد. با شروع فصل پاییز و بروز شرایط مساعد برای رشد قارچ های خودرو ، مسمومیت های ناشی از مصرف خوراکی قارچ های سمی و خودرو در استان افزایش می یاید ولی این موضوع با آموزش عمومی و اطلاع رسانی و ارائه هشدار بموقع قابل پیشگیری خواهد بود.
وی به مردم توصیهِ کرد از مصرف قارچ های خودرو مخصوصا قارچ هایی که در کنار تنه‌درختان و درختان خشک شده‌می رویند. یا قارچ های فله‌ای جمع‌آوری شده توسط افراد بومی خودداری و قارچ‌هایی را که توسط مراکز مجاز و در بسته بندی های دارای مجوز است. را خریداری و مصرف کنند.
مصرف قارچ های خودروی محلی ممنوع
وی افزود: مصرف قارچ توسط پرندگان و سایر جانوران اهلی و وحشی نشان دهنده غیرسمی بودن قارچ برای انسان نیست. برخی از روش ها و معیارهای سنتی مانند تغییر رنگ قاشق نقره در اثر تماس با قارچ یا وجود حشرات در اطراف قارچ و محل رویش قارچ نیز معیار علمی و صحیح برای تشخیص عدم سمی بودن قارچ در همه موارد نیست.
وی خاطرنشان کرد. در صورت بروز علایم و نشانه های گوارشی مانند تهوع ، استفراغ و اسهال به صورت تاخیری ۵ تا ۱۲ ساعت پس از مصرف خوراکی قارچ های خودرو ، بیمار باید هر چه سریع تر به مرکز درمانی تخصصی مسمومیت ها انتقال یابد. در مواردی که علایم گوارشی بصورت تاخیری و با فاصله بیش از ۶ ساعت از مصرف قارچ خودرو رخ دهد. این دسته از قارچ ها درصد سمی بودن بمراتب بیشتری دارند. در سال های گذشتهِ منجر به نارسایی حاد کبدی و مرگ تعدادی از هموطنان شده‌است.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل بر لزوم انتقال سریع بیمار مسموم به یک مرکز درمانی تخصصی تاکید کرد و افزود. مردم با مشاهده علایم و نشانه های بالینی اولیه بویژه از نوع تاخیری در فردی با سابقه مصرف خوراکی قارچ خودرو از هرگونه خود درمانی و درمان علامتی پرهیز کرده. بیمار را در اسرع وقت به بیمارستان انتقال دادهِ. در صورت امکان نمونه باقی ماندهِ قارچ مصرف شدهِ توسط بیمار را برای شناسایی کادر پزشکی در بیمارستان به همراهِ داشته‌باشند.
اخبار عمومی و گزارش صنعت قارچ را در هاگ بخوانید.
