نسل جدید طبقات سالن پرورش قارچ

نسل جدید طبقات سالن پرورش قارچ دکمه ای، با طراحی و اجرای نوعی طبقات چرخشی جدید در سالن‌ پرورش قارچ با عنوان طبقات کج یا Tilting shelves معرفی شده‌است. این طبقات جدید توسط شرکت “کریستین” برای اولین بار در مزرعه قارچ Deckers واقع در آلمان، بکار گرفته شده‌است.

این مزرعه پرورش قارچ با 8 سالن چهار ردیفه با سطح زیر کشت 756متر مربع در هر سالن احداث گردیده. از اوایل ماه می 2020 این مزرعه با برنامه کاری هر هفته 2 سالن و سیکل تولید 4 هفته‌ای با استفاده از کمپوست شرکت CNC هلند و با واریته Brown شروع به فعالیت نموده‌است. در حال حاضر با شروع عملیات برداشت قارچ از اول اوریل، پس از انجام تنظیمات اولیه بصورت امیدوار کننده‌ای دنبال می‌شود.

مزایای طبقات چرخشی سالن پرورش قارچ:

• افزایش قابل توجه در راندمان و بهره‌وری عملیات برداشت تا حدود 60 کیلوگرم در ساعت از طریق بهبود شرایط کار و کاهش بیماری‌ها.
• ارگونومی (طراحی مناسب برای انسان) خوب طبقات چرخشی سالن پرورش.
• قابل توسعه و سازگاری با سیستم‌های اتوماسیون سالن‌های پرورش نوین.
• کاهش هزینه‌های کارگری تا 50% (حذف رابط‌ها و کاهش شدید پرسنل بسته‌بندی) با جایگزینی تسمه‌های نقاله ویژه و ربات‌ها.
• مناسب برای پروژه‌های جدید مزارع.
• دارای امکانات مناسب البته با صرف سرمایه اولیه نسبتا زیاد.

جزئیات بیشتر درباره نوآوری در طبقات گردشی سالن کشت قارچ به شرح تصویر زیر است.

در این سیستم قفسه ها بصورت سراشیبی گردش می کنند تا کارگران بهتر وضعیت قارچ‌های انتهای بستر را مشاهده نمایند. در نتیجه چیدن قارچ در نقاط انتهایی نیز آسان‌تر خواهد بود.