پرورش قارچ خوراکی در مهاباد
پرورش قارچ خوراکی در مهاباد سابقه طولانی ندارد. کریمی گفت: با فعالیت ۲ واحد صنعتی پرورش قارچ خوراکی، سالانه بیش از ۱۵۰ تن قارچ در مهاباد تولید می‌شود.
به گزارش خبرگزاری هاگ و به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان. سعید کریمی مدیر باغبانی جهاد کشاورزی مهاباد با اشاره به اینکه در ۳ ماهه نخست سال جاری حدود ۵۰ تن قارچ در مهاباد تولید شده است. گفت: با فعالیت ۲ واحد صنعتی پرورش قارچ خوراکی، سالانه بیش از ۱۵۰ تن قارچ در مهاباد تولید می‌شود.
فعالیت ۲ واحد صنعتی پرورش قارچ خوراکی در مهاباد
این مقام مسئول در شهرستان مهاباد متوسط عملکرد محصول قارچ را ۱۵ کیلوگرم در هر متر مربع عنوان کرد. همچنین اعلام کرد: در حال حاضر ۲ واحد تولیدی قارچ با اشتغالزایی بین ۲۵ تا ۳۰ نفر در مهاباد فعالیت دارند.
کریمی با تاکید بر اینکه کسب‌وکار‌های کوچک با هزینه کم و بهره اقتصادی بالا نقش موثری در رشد و توسعه استان و اشتغالزایی پایدار دارند. افزود: پرداخت تسهیلات بانکی به متقاضیان احداث، تجهیز، نوسازی و سرمایه در گردش به واحد‌های پرورش قارچ خوراکی از جمله اقدامات مهم سازمان جهاد کشاورزی استان است.
سرانه مصرف قارچ در مهاباد
مدیر باغبانی جهاد کشاورزی مهاباد اذعان کرد: با وجود تولید قارچ در این شهرستان سرانه مصرف سالیانه قارچ به ازای هر نفر ۲۰۰ الی ۳۵۰ گرم است. باید این میزان مصرف ارتقا یابد.
کریمی تاکید کرد: فرهنگ‌سازی برای ترویج مصرف این نوع ماده غذایی با ارزش در وعده‌های مختلف باید بیش از پیش صورت گیرد. به مردم توصیه می‌کنیم قارچ مصرفی مورد نیاز خود را از مراکز معتبر و به صورت بسته‌بندی‌های بهداشتی تهیه کنند.
مدیر باغبانی جهاد کشاورزی مهاباد گفت: در حال حاضر ۲ کارگاه پرورش قارچ خوراکی از ارقام دکمه‌ای و صدفی در مهاباد فعال هستند. این شهرستان در تولید قارچ خوراکی پس از سردشت و نقده، بیشترین میزان تولید را در بین شهرستان‌های جنوب استان آذربایجان غربی به خود اختصاص داده است.(۲ مرداد ۱۳۹۹)
دوره آموزشی پرورش قارچ صدفی برای توانمندسازی زنان روستایی
جعفر ایمانیان مدیر جهاد کشاورزی مهاباد گفت: کلاس آموزشی یک روزه با عنوان پرورش قارچ صدفی به منظور توانمندسازی زنان روستایی با رعایت تمامی پروتکل‌های بهداشتی در محل کانون فرهنگی هوژان شهر گوگ‌تپه از توابع استان آذربایجان غربی برگزار شد.
ایمانیان با اشاره به اینکه شناسایی مناطق دارای پتانسیل‌های اقتصادی، به ویژه در عرصه تولید و فرآوری محصولات کشاورزی ضروری است. افزود: در این دوره مراحل کشت و پرورش قارچ صدفی، تهیه کود کمپوست و تهیه بذر آموزش داده شد.
قارچ صدفی خوراکی‌های عالی هستند که اغلب در هر جای دنیا پیدا می‌شوند. این گونه از قارچ‌‌ها یکی از راحت‌‌ترین انواع قارچ برای رشد در منزل و پیدا شدن در طبیعت هستند که در آب و هوای معتدل تا نواحی گرمسیری رشد می‌کنند. (۱۲ تیر ۱۳۹۹)
