عرضه هرکیلو قارچ بالاتر از 50 هزار تومان گران فروشی است

به گزارش هاگ، رییس انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ خوراکی، درباره آخرین تحولات بازار قارچ خوراکی گفت. قیمت مصوب قارچ از طرف انجمن تغییری نکرده‌است به طوری که هر کیلو قارچ فله متناسب با کیفیت، ۳۶ تا ۴۲ هزار تومان در عمده‌فروشی و ۴۵ تا ۵۰ هزار تومان در خرده‌فروشی ها باید عرضه شود. متاسفانه برخی مغازه داران این نرخ را رعایت نمی کنند و اقدام به گران فروشی می کنند.

او افزود: تصمیمی برای افزایش قیمت نداریم، چرا که فعلا اجازه افزایش قیمت به کمپوست فروشان را ندادیم. برآورد می شود که تولید قارچ تا پایان سال به بالای ۱۹۰ تا ۲۰۰ هزار تن برسد.

این مقام مسئول از عرضه روزانه ۳۳ تا ۴۰ تن قارچ در تهران خبر داد. وی گفت: ماه‌های اخیر عرضه روزانه در بورس قارچ تهران به ۲۰ تن رسیده‌بود.

تصمیمی برای افزایش قیمت نداریم با گران فروشی مقابله خواهیم کرد

رجبی گفت: با توجه به مشکلات تهیه مواد اولیه واحدهای کمپوست از مسئولان تقاضا داریم که تولیدکنندگان را در تامین مواد اولیه کمک کند. چرا که شاهد افزایش روزمره قیمت مواد اولیه هستیم که این امر مشکلات متعددی ایجاد کرده‌است.

رییس انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ خوراکی با اشاره به اینکه گرانی گوشت و مرغ تاثیری بر بازار قارچ ندارد. گفت: قارچ به عنوان پروتئین سالم گیاهی قابل مقایسه با پروتئین گوشتی نیست. و این طور نیست که گرانی گوشت و مرغ بر بازار قارچ اثر گذار باشد. چرا که این‌ محصول در سبد مصرفی خانوار جای خود را باز کرده‌است.