آموزش آشپزی : خوراک ماهی و قارچ
آشپزی با قارچ : طرز تهیه خوراک ماهی با قارچ
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک خوراک جذاب دریایی طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذای دریایی جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته ایم دستور پخت خوراک ماهی و قارچ است. در ادامه با طرز تهیه این خوراک ماهی خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- فیله ماهی: ۲۰۰ گرم
- پیاز: ۱ عدد
- گوجه‌فرنگی: ۱ عدد
- فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
- قارچ: ۶ عدد
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- روغن زیتون: به میزان لازم
- جعفری خورد شده: ۱ قاشق غذاخوری
- رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
پیاز را خورد کرده و کمی تفت دهید. سپس قارچ خوردشده را اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا آب نیندازد. فلفل دلمه‌ای و ماهی خوردشده را افزوده و تفت دهید. گوجه‌فرنگی را پوست کنده و خورد کنید، با نمک و فلفل به مواد اضافه نمایید. در انت‌ها رب گوجه‌فرنگی و جعفری را افزوده و هم زده و کمی آب ریخته و اجازه دهید جا بیفتد یا در فر با حرارت ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید. حالا خوراک ماهی و قارچ آماده است و می توانید آن را در کنار سیب زمینی سرخ کرده و سس دلخواه سرو نمایید.
نوش جان!!!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای دریایی خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.
