در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله آموزشی هاگ، اینبار با طرز تهیه رولت پیتزا و قارچ در خدمتتان هستیم. اگر دوست دارید پیتزای شما ترد و لایه، لایه باشد، طرز تهیه پیتزا رولی با خمیر هزارلا (طرز تهیه پیتزا پیچی) همراه ما باشید. در ادامه با طرز تهیه رولت پیتزا و قارچ خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
جهت طرز تهیه پیتزا پیچی
- سوسیس: ۱۰۰ گرم
- کالباس: ۱۰۰ گرم
- قارچ دکمه ای: ۱۰۰ گرم
- فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
- کنسرو ذرت: ۱ پیمانه
- آرد سفید: ۱۰۰ گرم
- پنیر: ۱۰۰ گرم
- تخم مرغ: ۲ عدد
طرز تهیه رولت پیتزا و قارچ:
برای تهیه رولت پیتزا، ابتدا آرد سفید و تخم مرغ را خوب هم بزنید. سپس شیر را به آن اضافه می‌کنیم و مواد را درون تابه ریخته و چند عدد کوکوی سفید، در حدی که مایع سفت نشود آماده می‌کنیم. حال تمامی مواد اولیه و قارچ را خردکرده و مخلوط کنید و وسط هر کدام از خمیرها می‌گذاریم. سپس خمیر را مثل ساندویچ می‌پیچیم و داخل فر قرار می‌دهیم (می توانیم برای باز نشدن رولت از خلال دندان استفاده نمایید). بعد از ۳۰ دقیقه غذای شما آماده سرو می‌گردد.
اگر از رولت پیتزا خوشتان آمد مقاله های طرز تهیه رولت مرغ با قارچ و رولت قارچ را از دست ندهید.
طرز تهیه پیتزا رولی با خمیر هزارلا
در این رولت پیتزا جذاب و خاص از گوشت و فرآورده‌های گوشتی استفاده نشده از این رو یک غذای گیاهی محسوب‌شده و برای افراد گیاهخوار یا وجترین نیز مناسب خواهد بود.
مواد لازم:
- تخم مرغ: 1 عدد
- آب: 1 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: کمی
- خمیر هزارلا: 400 گرم
- نمک: 1/4 قاشق چای خوری
- پنیر خامه‌ای: 220 گرم
- کره: 1 قاشق غذاخوری
- قارچ اسلایس: 2 فنجان
- پیازچه: 1/2 فنجان
طرز تهیه پیتزای رولی با قارچ
جهت تهیه رولت پیتزا ابتدا، قارچ و پیازچه را خرد کنید و نمک بزنید و با کره تفت دهید. صبر بفرمایید مواد کمی سرد شود سپس با پنیر خامه‌ای مخلوط بفرمایید. خمیر هزارلا را به‌صورت چهارگوش پهن نمایید و مخلوط را روی خمیر پخش کنید. خمیر رو به شکل رولت بپیچید و با کارد تیز حلقه‌حلقه برش بزنید. برش‌های رولتی را روی سینی فر چرب‌شده بچینید کمی روغن روی سطح نان‌ها بمالید. تخم‌مرغ را در کاسه‌ای شکسته و با برس روی برش‌ها بزنید و کمی آویشن یا کنجد یا هر دانه‌ای که دوست دارید روی آن بریزد. 10 تا 12 دقیقه در فر با دمای 400 درجه بپزید.
طرز تهیه فست فود با قارچ و غذای ملل با قارچ را در هاگ بیآموزید.
