آیا شما هم طرفدار غذای رولتی هستید؟ با طرز تهیه خمیر رولت آشنایی دارید؟ امروز با طرز تهیه رولت قارچ مهمان شما عزیزان هستیم. این رولت را می‌توانید به عنوان غذا کامل، فینگرفود و پیش غذا رولتی در سفره جای دهید. طرز تهیه انواع رولت قارچ را ما در اختیارتان قرار می‌دهیم.
مواد لازم:
جهت طرز تهیه پیش غذا رولتی خوشمزه.
- آرد گندم: 2 پیمانه
- آب گرم: 1 پیمانه
- نمک: 1/2 قاشق چای خوری
- جعفری: 100 گرم
- قارچ: 200 گرم
- فلفل دلمه: یک عدد
- پیاز: یک عدد
- نمک، زعفران و فلفل: به میزان لازم
- پنیر پیتزا: 100 گرم
- روغن مایع: به میزان لازم
طرز تهیه رولت قارچ
ابتدا آرد را سه بار برای تهیه انواع رولت قارچ الک کنید و سپس آن را داخل کاسه بزرگی بریزید. نمک، آب گرم و روغن مایع را کم،کم به آرد اضافه کنید. حتما آرد را با دست وَرز دهید تا خمیر نرم و یک دست بدست آید.
خمیر را که خوب ورز دهید سپس کاسه را با دستمال خشک یا کیسه بپوشانید و اجازه دهید خمیر رولت 20 دقیقه استراحت کند.
اگر طرفدار غذای بین المللی هستید طرز تهیه پاستا فتوچینی را دنبال کنید.
روغن درون تابه بریزید. پیازها را خرد کنید و داخل روغن تفت دهید. پیاز که طلایی رنگ شد قارچ را به آن بیفزایید. جعفری ساطوری را به مواد بیفزایید. کمی تفت دهید. برای طرز تهیه رولت قارچ، فلفل دلمه را خرد کنید و به مواد اضافه کنید. درآخر نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید بپزند.
حال به سراغ خمیر بروید آن را به قسمت‌های مناسب تقسیم نمایید. برای طرز تهیه رولت قارچ خوشمزه، با وردنه هر قسمت را خوب باز و نازک کنید. از مواد پخته‌شده بردارید و روی 1/3 خمیر قرار دهید. پنیر پیتزا را روی مواد رنده بفرمایید و سپس خمیر را به آرامی رول نمایید.
حال درون ظرفی کمی روغن بزنید سپس رول‌ها را درون آن بچینید. روی ظرف را بپوشانید و آن را برای چند دقیقه روی شعله گاز یا در فر بگذارید.
شما می‌توانید برای آگاهی از دیگر غذاهای بین المللی با قارچ، صفحه غذای ملل با قارچ را دنبال کنید.
