آموزش آشپزی: اسپاگتی تند با قارچ و سیر
در این آموزش آشپزی با هاگ با آموزش، اسپاگتی تند با قارچ و سیر یک غذا فوق العاده آسان و خوشمزه همراه با ما باشید. زمان پخت و آماده سازی این رسپی فوق العاده کوتاه است و شما می توانید در مدت زمان کوتاهی غذایی عالی داشته باشید.
مواد لازم برای تهیه اسپاگتی تند با قارچ و سیر:
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- قارچ دمه ای و یا هرقارچ دیگری 250 گرم
- 1 حبه سیر، نازک ورقه شده
- جعفری دسته کوچک، فقط برگ
- 1 عدد ساقه کرفس، ریز خرد شده
- 1 عدد پیاز، ریز خرد شده
- 400 گرم گوجه فرنگی خرد شده
- 1/2 فلفل قرمز، بدون دانه و ریز خرد شده (یا از فلفل قرمز خشک استفاده کنید)
- 300 گرم اسپاگتی
مراحل آماده سازی اسپاگتی تند با قارچ و سیر:
مرحله 1
1 قاشق غذاخوری روغن را در تابه داغ کنید، قارچ ها را اضافه کنید، سپس با حرارت زیاد به مدت 3 دقیقه تفت دهید تا طلایی و نرم شوند. سیر را اضافه کنید، 1 دقیقه دیگر تفت دهید، سپس با جعفری در ظرفی بریزید. پیاز و کرفس را با بقیه روغن به تابه اضافه کنید، سپس به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا کمی طلایی شود.
مرحله 2
گوجه‌فرنگی، فلفل قرمز و کمی نمک را با هم مخلوط کنید و بگذارید تا بجوشد. حرارت را کم کنید و بدون درب آن را به مدت 10 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود. در همین حین اسپاگتی را بجوشانید سپس آبکش کنید. با سس مخلوط کنید، سپس سرو کنید.
این غذا دارای کالری 346 کیلو کالری | چربی 7 گرم | چربی اشباع 1 گرم | کربوهیدرات ها 62 گرم | قندها 7 گرم | فیبر 5 گرم | پروتئین 12 گرم | نمک 0.35 گرم می باشد.
