قارچ جنگل سیاه 30000 دلار برنده شد!

در 4 اسفند ماه در پردیس دانشگاه واشنگتن تاکوما مسابقه کارآفرینی وایب (VIBE) برگزار شد که هشت تیم به مرحله نهایی راه یافتند تا در نمایشگاه تجاری این دوره از مسابقات شرکت کنند. در پایان هر یک از تیمهای شرکت‌کننده برنامه تجاری خود را در طول روز به نمایش گذاشت و تمامی 5 داور، برد پرورش قارچ در کارآفرینی به عنوان تیم برنده تایید کردند. 

انگن مدیر این تیم، با اجرای موفقیت آمیز طرح کسب و کار خود و برنده شدن جایزه 30000 دلاری، قصد دارد 6000 دلار برای تجهیزات و 9000 دلار برای کارکنان جدید اختصاص دهد. او که دارای یک مزرعه پرورش قارچ است، با شعار مبارزه با تغییرات آب و هوایی و تقویت منابع غذایی محلی به روی سن آمد و اعلام کرد که شرکت او نوعی بسته‌بندی قارچی دارد که از ایجاد پلاستیک و زباله در محیط زیست جلوگیری می‌کند.

ناتانائل انگن، مدیر این تیم از زمان تأسیس Black Forest Mushrooms در سال 2022، Engen تمام وقت برای توسعه کسب و کار خود کار کرده و اخیراً یک انبار در اورت به دست آورده تا مزرعه قارچ ترکیبی، فروشگاه خرده فروشی و آشپزخانه نمایشی  را توسعه دهد. وی گفت: «تیم کاملی از افراد پشت من هستند که واقعاً باعث شدند این اتفاق بیفتد. دیوید ابرهارت از کالج شمال سیاتل، استاد برنامه کارآفرینی است، و در حال حاضر یک مربی برای من و سازمان های بی شمار دیگری در تاکوما است که قبل از اینکه حتی نامی برای کسب و کارم داشته باشم به من کمک کردند.»

به میزبانی دانشگاه UW Tacoma، مسابقه انکوباتور برای کارآفرینی بهتر (VIBE) با هدف کمک به کشف استعدادهای ایجاد کسب و کار  هر ساله فرصتی برای دانشجویان کالج با تفکر کارآفرینی ایجاد می‌شود تا برنامه های تجاری خود را به سرمایه گذاران برای ترویج کارهای جدید نشان دهند. 

برد پرورش قارچ در کارآفرینی نشان از اقبال جامعه علمی و تجاری به این صنعت در سال 2023 دارد و به نظر می‌رسد عزمی جهانی برای رشد این صنعت در همه عرصه‌های تجاری در حال اجرایی شدن است. 

منبع: دانشگاه UW Tacoma