آشپزیغذای ایرانی

آموزش آشپزی : قارچ پلو (غذای گیاهی)

آشپزی با قارچ : دستور پخت قارچ پلوی ساده و سریع (غذای گیاهی)

در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک غذای ایرانی لذیذ یعنی قارچ پلو رفته ایم. همچنین این غذای خوشمزه به علت نداشتن گوشت یک غذای گیاهی محسوب شده و برای افراد گیاهخوار یا وجترین نیز گزینه ای بسیار مناسب می باشد. در ادامه با طرز تهیه این پلوی جذاب و لذیذ همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه‌ی قارچ پلو ساده:

برنج: ۲ پیمانه
نخود فرنگی: ۱ پیمانه
گوجه فرنگی: ۲ عدد
پیاز: ۱ عدد
پودر سیر: نصف قاشق مربا خوری
نمک و فلفل: به میزان دل خواه
قارچ: ۲۰ عدد
دستور پخت:
ابتدا قارچ‌ها را شسته و خشک کرده و بعد از خرد کردن به همراه نمک و ادویه سرخ کنید. و بعد نخود فرنگی‌ها را  با کمی آب بپزید.
پیاز را به همراه نمک  ، فلفل و پودر سیر تفت داده و گوجه فرنگی‌های پوره شده را به آن اضافه کنید و بازهم تفت دهید سپس یک لیوان آب در ظرف مواد پلو بریزید تا بجوشد و در آخر نخود فرنگی  و قارچ را اضافه کنید وقتی سس غلیظ شد اجاق را خاموش کنید.
برنج را از قبل یک ساعت خیس کرده و بعد از اضافه کردن نمک و روغن به همراه آب روی اجاق روشن قرار دهید و بعد از آب کش کردن، مواد را لابه لای برنج بریزید و در نهایت اجازه دهید قارچ پلو با حرارت ملایم دم بکشد.

نوش جان!!!

امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه گیاهی در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا