تولید قارچ در استان لرستان

اطلاع رسانی میزان تولید قارچ در استان لرستان از زبان مسئولیت استانی طی مصاحبات انجام‌شده در این صفحه صورت خواهد گرفت.

تولید 1200 تن قارچ در استان لرستان

محمدحسن کیانی‌فر مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان لرستان اظهار کرد: سطح زیر کشت قارچ در استان 6.2 هکتار است که بیشترین آن از نوع قارچ دکمه ای است.

وی گفت: از این 6.2 هکتار، سالانه بیش از 1200 تن محصول برداشت می‌شود. پیش‌بینی می‌شود اگر سطح زیر کشت قارچ در سال جاری به بیش از ۷ هکتار برسد، علاوه بر تأمین نیاز بازار داخلی استان، به سایر استان‌ها از جمله تهران هم محصول ارسال کنیم.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی لرستان بیان کرد: در تمامی شهرستان‌های استان، قارچ تولید میشود. اما بیشترین میزان تولید در شهرستان‌های خرم‌آباد و بروجرد است.

کیانی فر با تأکید بر اهمیت اقتصادی پرورش قارچ گفت: با توجه به مصرف رو به افزایش قارچ در کشور و قیمت مناسب آن، استقبال از توسعه این فعالیت در استان رو به افزایش است.

وی همچنین از آمادگی سازمان جهاد کشاورزی برای حمایت از متقاضیان تولید قارچ خبر داد و گفت: مدیریت امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان با همکاری سازمان نظام مهندسی، آماده ی ارائه راهنمایی، آموزش و حمایت از متقاضیان ورود به این عرصه است.

برداشت سالانه 836 تن قارچ (سال 1400)

محمد حسن کیانی‌فر مدیر باغبانی جهاد کشاورزی استان لرستان بیان نمود. سطح زیر کشت پرورش قارچ حوراکی در استان لرستان ۴۹ هزار و ۴۰۰ متر مربع می‌باشد و تولید قارچ استان سالانه بیش از ۸۳۶ تن است. همچنین قیمت قارچ در ماه های اخیر افزایش داشته است.

وی با بیان اینکه راندمان تولید قارچ در هر متر مربع ار سالن های پرورش استان ۱۷ کیلوگرم است. افزود: حدود ۳۰ درصد از این حجم تولید در خود استان مصرف می‌شود و مابقی آن به استان تهران و استان‌های همجوار صادر می شود.

مدیر باغبانی جهاد کشاورزی لرستان در بازدید تولید قارچ لرستان گفت: بالا رفتن قیمت قارچ در این مدت به دلیل بالا رفتن هزینه های مواد اولیه نظیر کمپوست و هزینه های جانبی از جمله بالا رفتن دستمزد کارگر و… بوده است. همچنین به دلیل همه گیری ویروس کرونا تولید قارچ کاهش داشته است. و به واسطه این کاهش تولید، قیمت ها نیز افزایش یافته است.

کیانی فر عنوان کرد: پرورش قارچ از جمله مشاغل خانگی است و تقریباً در هر ۵۰۰ متر مربع 2 نفر به صورت مستقیم مشغول به کار می‌شود؛ اگر میزان تولید متقاضیان حدود ۲۰۰ تن در سال باشد، سازمان صنعت معدن پس از بررسی های لازم به آنها تسهیلات پرداخت می‌کند.

بزرگترین کارگاه تولید قارچ در لرستان

همراه ما باشید با گزارشی از راه‌اندازی بزرگترین مزرعه لرستان. پرورش قارچ دکمه‌ای یک تجارت پرسود با بازگشت سریع سرمایه هست. محصولی که وزنش در هر بیست‌وچهار ساعت دو برابر می‌شود چرا سود ده نباشد؟! اما این محصول حساس، واکنش‌های شدید به کوچک‌ترین تغییرات محیطی نشان می‌دهد که نیاز به تخصص و تجربه برای عمل‌آوری دارد.