تولید ۳۰۰ تن قارچ خوراکی در بهشهر

وی افزود: ارزش قارچ دکمه‌ای، به دلیل دارا بودن ترکیباتی سرشار از پروتئین، املاح با ارزش، اسید‌های آمینه و ویتامین‌ها  و مقادیر زیادی پتاسیم، فسفر، آهن و مقدار کمتری کلسیم است. به همین دلیل از اهمیت ویژه ای در برای تغذیه مردم برخوردار است.

این مسئول بیان داشت: برای راه‌اندازی این شغل، مهم‌ترین عامل علاقه‌داشتن به انجام این کار است و همچنین احداث سالن با رعایت استاندارد‌های لازم و تجهیز سالن به وسایل مورد نیاز از جمله قفسه‌های فلزی، دستگاه رطوبت‌ساز، وسایل سرمایشی و گرمایشی، دماسنج، رطوبت‌سنج و دستگاه تهویه خروجی نیز از ضروریات تولید در سطح بالا می‌باشد.

وی با تاکید بر این که هر دوره پرورش قارچ، حدود دو ماه طول می‌کشد و تولید کننده، سه تا پنج چین، برداشت محصول دارد، به سودآوری آن اشاره کرد و اظهار داشت که مسئولان این شهرستان برای تبدیل شدن به قطب تولید قارچ تلاش میکنند.

اگر شما هم تمایل به پرورش قارچ دارید توصیه میکنیم ابتدا از تولید قارچ در منزل شروع کنید تا با مقدمات آن آشنا شوید و بعد وارد این صنعت پرسود گردید.