آموزشآموزش آشپزیغذاهای های ملل
خوراک قارچ با هویج آبپز

برای پخت خوراک قارچ با هویج آبپز مواد زیر را تهیه کنید.
مواد لازم:
- قارچ: 400گرم
- هویج: 2 عدد
- پیاز: 1 عدد
- فلفل دلمه ای: 1/2
- روغن زیتون: 1 ق غ
- نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه:
کف تابه را با روغن چرب کنید. پیاز، قارچ، هویج و فلفل دلمه را در تابه ریخته و نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید. زیر حرارت را کم کرده و در تابه را بگذارید و اجازه دهید بخارپز شوند چون قارچ بهاندازه کافی آب میاندازد نیازی بهاضافه کردن آب نیست و تا آب قارچ کشیده شود.
نوش جان