خوراک قارچ با هویج آب‌پز

برای پخت خوراک قارچ با هویج آب‌پز مواد زیر را تهیه کنید.

مواد لازم:

1. قارچ: 400گرم
2. هویج: 2 عدد
3. پیاز: 1 عدد
4. فلفل دلمه ای: 1/2
5. روغن زیتون: 1 ق غ
6. نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه:

کف تابه را با روغن چرب کنید. پیاز، قارچ، هویج و فلفل دلمه را در تابه ریخته و نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید. زیر حرارت را کم کرده و در تابه را بگذارید و اجازه دهید بخارپز شوند چون قارچ به‌اندازه کافی آب می‌اندازد نیازی به‌اضافه کردن آب نیست و تا آب قارچ کشیده شود.

نوش جان