آموزشآموزش آشپزیپیش غذا و دسر

دستورپخت سیب زمینی پنیری ساده و لذیذ

موادلازم برای تهیه ی سیب زمینی پنیری

سیب زمینی بزرگ: ۳ عدد
فلفل دلمه‌ای خرد شده: ۱ عدد کوچک
هویج:۱ عدد
پنیر پیتزا: به میزان لازم
قارچ:۵ عدد
مرغ پخته ریش‌ریش  یا ژامبون:  به میزان دل خواه

 

طرز تهیه

 ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و به یک اندازه خلال کنید. آنها را داخل آب سرد به مدت ۱ ساعت قرار دهید تا نشاسته آنها خارج شود. مقداری آب جوش تهیه کرده و به آن یک قاشق نمک اضافه کنید.

سیب زمینی‌ها را داخل آب جوش به مدت ۵ دقیقه قرار دهید  بیشتر از ۵ دقیقه داخل آب جوش باقی نماند سیب زمینی‌ها را با آب سرد آب کش کرده و بعد از خشک شدن آن‌ها، داخل قابلمه‌ی کوچکی روغن داغ کرده و سیب زمینی‌ها را کم‌کم سرخ کنید  و روغن آنها را بگیرید تا نرم نشوند. داخل ظرف سرو نصف سیب زمینی‌ها را ریخته  و قارچ ورقه ورقه شده به همراه فلفل دلمه‌ای نگینی ریز، مقداری هویج ریز خرد شده و ژامبون خرد  شده را روی سیب زمینی‌ها بریزید  و به مقدار کمی نمک و آویشن ریخته و کمی نیز فلفل بپاشید. و روی آن را با پنیر پیتزا بپوشانید  بقیه سیب زمینی‌ها را روی مواد بریزید و روی آن‌ها را با پنیر پیتزا بپوشانید و مقداری قارچ، فلفل دلمه، هویج روی پنیر پیتزا بگذارید. ظرف را داخل فر روی درجه حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه آخر فر قرار داده تا هم از بالا و هم از پایین حرارت ببینند.

قارچ استراگانف
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا