سلامت کامل قارچ‌های پرورشی استان یزد
هم‌اکنون در استان یزد یک واحد صنعتی و ۱۴۰ واحد خانگی دوسطحی معادل ۱۵۰۰۰ مترمربع به تولید قارچ مشغول‌اند و روزانه ۵ الی ۷ تن و سالانه ۱۷۵۰ تن قارچ در استان تولید می‌شود.
دسته‌بندی تولیدات قارچ استان
به گزارش خبرگزاری هاگ و به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی استان یزد، یدالله جواد پور، در ادامه توضیحات خود با اشاره به تولیدات استان در این حوزه اضافه کرد: انواع قارچ تولیدی یزد شامل ۹۵ درصد از نوع دکمه‌ای و ۵ درصد از نوع صدفی می‌باشد و این در حالی است که به ترتیب شهرستان‌های یزد، اشکذر، تفت، میبد، مهریز، ابرکوه، بافق و خاتم بیشترین تولید این محصول را دارند.
جواد پور همچنین در خصوص اخباری که اخیراً در خصوص مسمومیت‌های قارچی شایع شده بود، گفت: با توجه به ماجرای مسمومیت تعدادی از هم‌وطنان براثر قارچ‌های وحشی و عدم رغبت مردم به خرید و مصرف قارچ باعث شد و این محصول با کاهش قیمت مواجه شده و باعث متضرر شدن تولیدکنندگان شده و قارچ‌های تولیدی در واحدهای استانی کاملاً سالم بوده و خطری مصرف‌کنندگان را تهدید نمی‌کند.
