محمد پروهان سرپرست مرکز اورژانس پیش بیمارستانی و مدیریت حوادث دانشگاه علوم پزشکی استان مرکزی گفت: مصرف قارچ های خودرو و وحشی (که تقریبا همگی غیرخوراکی و قارچ سمی هستند)، منجر به فلج تنفسی و فلج دیافراگم می‌شوند. قارچ هایی که با آغاز فصل بهار در طبیعت به صورت خودرو رشد می‌کنند سمی است. مصرف خوراکی ندارند و باید از مصرف آنها جدا خودداری شود. تشخیص قارچ از سمی از خوراکی برای عوام کاری بس دشوار است.
محمد پروهان افزود: قارچ های وحشی حاوی توکسین هستند که منجر به فلج عضلات ریه و دیافراگم می‌شود. آثار نرولوژیک بر مصرف کننده دارد. توکسین ها مواد زیان آوری هستند که توسط ارگانیسم های زنده از جمله حیوانات، گیاهان، باکتری ها و قارچ‌ها تولید می‌شوند.
مطلب مرتبط: قارچ پرورشی سمی نیست
تجمیع توکسین و فلج تنفسی
وی ادامه‌داد: در صورت مصرف بالا به علت تجمیع توکسین احتمال خطر مرگ به وجود خواهد آمد. بنابراین قارچ خوراکی فقط از مراکز فروش معتبر خریداری و مصرف شود. در صورت مصرف قارچ وحشی در اولین فرصت برای درمان حمایتی به اولین مرکز درمانی باید مراجعه صورت گیرد تا اثرات توکسین خارج یا کاهش یابد. همچنین در صورت امکان نمونه یا باقیمانده قارچ مصرفی هم برای تشخیص و درمان بهتر توسط کادر درمان، همراه خود داشته باشید.
همچنین در صورت فلج تنفسی، حتما اقدام به تنفس مصنوعی نمایید.
سرپرست مرکز اورژانس پیش بیمارستانی و مدیریت حوادث دانشگاه علوم پزشکی استان مرکزی اظهار داشت: هرگز با مصرف کره یا شیر برای خنثی کردن اثر قارچ سمی درمان صورت نگیرد. زیرا این مواد هرگز اثرات سمی بودن قارچ را بی اثر نخواهد کرد. طبخ و حرارت نیز سم موجود در قارچ را از بین نمیبرد!!!
اخبار عمومی و گزارش صنعت قارچ را در هاگ بخوانید.
