قارچ حیوان یا گیاه؟
قارچ حیوان یا گیاه؟ تصور می‌شود که قارچ ها گیاه هستند اما گونه‌ای از قارچ ها در حقیقت بیشتر به حیوان شبیه است و نه گیاهان!
انواع قارچ
جالب آنکه قارچ‌ها از دسته‌ای کاملا جداگانه هستند، این گروه هم مانند گیاهان حرکت نمی‌کنند اما عملیات فتوسنتز را نیز انجام نمی‌دهند، در عوض آنها برای تغذیه و دریافت انرژی از ارگانیسم‌های دیگر استفاده می‌کنند.
آنها به جای شکار گیاهان، روی آنها رشد می کنند. به عبارت دیگر آنها روی خاک، درختان، پاهای انسان و یا حتی روی ارگانیسم‌های مرده مانند بدن مرده حیوانات رشد می‌کنند.
قارچ خوراکی
به همین دلیل قارچ خوراکی برای انسان ویژگی هایی مانند گوشت دارد. نکته جالب دیگر درباره قارچ ها رشد خارق العاده‌شان است که می‌توانند از هر گیاه یا حیوانی بیشتر رشد کنند و در هر سویی گسترش یابند.
به عنوان مثال قارچ آرمیلاریا (Armillaria) قابلیت پوشش جنگلی به ابعاد ۹ کیلومتر مربع را دارد و وزن آن از ۳۵ هزار تن بیشتر است. این نوع قارچ می تواند تا ۲۴۰۰ سال زنده بماند.
