مصاحبه با بانوی کارآفرین تولید کننده قارچ گانودرما
به گزارش هاگ از فت فتو، زهرا برید بای آقایی بانوی کارآفرین تولید کننده قارچ گانودرما، توانسته با تولید قارچ گانودرما یا قارچ شیتاکه به درآمد مطلوبی دست یابد. گزارشی از این موفقیت برای آشنایی با مشکلات و مسائل پیش روی تولید این نوع قارچ و بهره‌وری از تولید ملاحظه می‌کنید:
خودتان را معرفی کنید؟
من زهرا برید بای آقائی هستم متولد سال ۱۳۷۴
شغل خود را پیش از تاسیس گانودرما مارکت بیان کنید؟
اگر بخوام لیست کنم من شغل‌های زیادی داشتم. از بچگی پول درآوردم و این برایم لذتبخش‌ترین کار بود و از اینکه به واسطه هر کار حلالی پول در بیارم اصلا خجالت نمی‌کشیدم. کلیپس و گل سر درست میکردم توی مدرسه می‌فروختم. از ۲۱ سالگی به صورت حرفه‌ای خیاطی رو از خاله عزیزم یاد گرفتم، لباس می‌دوختم و توی مدرسه می‌فروختم.
به مدت دوسال بازاریابی شبکه‌ای کار کردم که خیلی چیزها یاد گرفتم و بعد یک کارگاه خیاطی ایجاد کردم.
یک سال هم سوپروایزر یک فروشگاه بزرگ بودم بعد با یک عمده فروش که به همون فروشگاه جنس می‌فروخت آشنا شدم و یک سال هم دفترداری کردم. سال ۹۸ تصمیم گرفتم کسب‌وکار خودم رو شروع کنم و وارد کار تولید قارچ گانودرما شدم.
شما از لحاظ کاری چطور آدمی هستید؟
داشتن پشتکار و سماجت دو کلید موفقیت من هست که در کار مد نظر می‌گیرم.
چگونه تیم خود را ساختید؟
زمانی که دنبال استخدام نیروی جدید بودم دنبال افرادی می‌گشتم که توانایی فروش و بازاریابی داشته باشند و با این نگاه افراد و استخدام میکردم.
چگونه تیم خود را با انگیزه نگه می دارید؟
قطعا تولید محصول خوب و رسوندن این محصول به دست مشتری به تیم من انگیزه زیادی تزریق می‌کنه.
چطور وارد کار تولید قارچ دارویی شدید؟
برای مدت زمانی کوتاهی بیمار شدم و به پیشنهاد دوستانم یک دوره شش‌ماهه از قارچ گانودرما خوردم مشکلم برطرف شد. به این قارچ پرخاصیت ایمان آوردم. انگار که معجزه بود و تصمیم گرفتم وارد کار تولیدش بشم.
در حال حاضر بیشتر در مورد چه چیزی درباره ی قارچ های دارویی هیجان زده هستید؟
تاثیر معجزه‌آسای این قارچ بی نظیر روی بیماری هایی که افراد برای درمانش مدت‌ها سردرگم بودند ولی با خوردن این قارچ درمان شدن این واقعا برام لذت‌بخش و هیجان انگیزه.
چه اشتباهاتی وجود دارد که آرزو می کردید از آن اجتناب کنید؟
به نظرم هیچ اشتباهی وجود نداره که آرزو میکردم ازش اجتناب کنم. چون اشتباه بخشی از مسیره و افرادی موفق هستند که از اشتباهاتشون درس بگیرن و با بدست آوردن تجربه مسیر شغلی‌شون رو بهبود ببخشند.
این رو هم باید اضافه کنم به حرف و نظر هیچ کس توجه نکنین با تحقیق و استفاده از علم دست‌تون روی زانوهای خودتون بزارید بلند شید. چون فقط خودتون هستین که می‌تونین به خودتون کمک کنین و بهترین اتفاق هارو توی زندگیتون رغم بزنید.
چگونه کسب و کار خود را بازاریابی می کنید؟
اول تبلیغات صحیح و عاقلانه است که اگر درست انجام بشه شما تونستید محصول رو به درستی به مشتری معرفی کنید. بهترین و با کیفیت‌ترین محصول وقتی درست معرفی نشه مشتری‌ها از کجا می‌فهمند که چه محصولی ارائه می‌دید.
توجه کنید که یک فروشنده باید به سه سوال توجه کنه:
- چرا مشتری باید این محصول رو خریداری کنه؟
- چرا باید از من این محصول تهیه کنه؟
- چرا باید الان این محصول تهیه کنه؟
با جواب دادن به این سوال‌ها می‌تونید به راحتی محصولات خودتون رو بفروشید. من با رسیدن به جواب این سوالات تونستم تو حوزه فروش قارچ موفق بشم.
همین طور دوستان باید فقط به این نکته توجه داشته باشن که موفق شدن توی کار تولید فقط بسته به ایجاد بازار فروشش داره. یک تولید‌کننده خوب اول یک فروشنده خوبی باید باشه.
چگونه کسب و کار خود را شروع کردید؟
اول باید بخش علمی تولید قارچ گانودرما رو یاد می‌گرفتم. برای این کار ابتدا به دانشگاه فردوسی مشهد رفتم و اونجا دوره دیدم. توی اون دوره‌ها روش کشت و پرورش قارچ یاد گرفتم و شروع کردم به کاشت تا نتیجه مطلوب که رسیدن به قارچ با کیفیت حاصل بشه.
این تجربه جالبه که بگم زمانی که اولین بار تولیداتم رو جمع کردم با اساتید صحبت کردم قیمتی روی محصولم گذاشتن که اگر میرفتم کارگری میکردم شاید بیشتر درآمد داشتم ولی با توجه به پیش‌زمینه که داشتم دوباره بازاریابی شروع کردم.
چگونه برای آینده کسب و کار خود برنامه ریزی می کنید؟
به نظرم برنامه ای خوبه که قابل انعطاف باشه و با توجه به تغییرات بازار اون برنامه هم تغییر پذیر باشه. من با استفاده از این اصل مهم سعی میکنم حتما برنامه‌های خودم رو روزانه و ماهانه یادداشت کنم و برای رسیدن به اون ها با تیمم تلاش کنم.
فراز و نشیب های گذشته کسب و کار خود را چگونه ارزیابی می کنید؟
قطعا همه‌ی فراز‌و‌نشیب‌ها مثبت هستند چون که سبب بهتر شدن کسب و کار شما می‌شن.
چگونه بودجه کسب و کار خود را تامین کردید؟
مقدار قابل‌توجهی پول نداشتم که شروع کنم و تقریبا از صفر استارت زدم و تا دو سال درآمد حاصل از کارم رو خرج خود کار میکردم.
چه شاخص هایی برای سنجش رشد کار خود استفاده می کنید؟
شاخص اول میزان فروش هست که با توجه به رضایت مشتری تعیین میشه و شما با توجه به اون می تونید به کیفیت محصول‌تون هم پی ببرید. شاخص بعدی میزان توسعه‌تون هست. یعنی تا یک بازه زمانی چه مناطقی و تحت پوشش قرار می‌دادید و الان چه مقدار; مثلا من خودم ابتدای کار فقط فروشم در محیط پیرامونم بود اما الان در استان مختلفی محصولاتم عرضه میشه.
سه اصل مهم برای یک کارآفرین موفق چیست؟
صداقت، پشتکار و هوشمندی سه اصل مهم از نظر من هستند که هر کارآفرین باید در خودش نهادینه بکنه.
جنبه مورد علاقه شما از کارآفرینی چیست؟
به نظر من زمانی که کسب‌وکار متعلق به خودت هست زیبا ترین جنبه کار آفرینی هستش. چون تو به عنوان کارآفرین می‌تونی دست‌گیر باشی و شغل ایجاد کنی.
بزرگترین چالش های کارآفرینی چیست؟
مقاومت در برابر حرف‌هایی که منفی هستند و تورو باز می‌دارن که اول هر کاری با این افراد رو به رو میشی که یکی از بزرگترین چالش‌هاُ مقاومت در برابر چنین تفکراتی هستش.
کارآفرینی که بزرگترین نمونه و الهام بخش شماست کیست؟
به نظر من در این حوزه افراد زیادی هستن که انسان می‌تونه ازشون الهام بگیره. من از بیل گیتس الهام می‌گیرم.
چه توصیه ای به کارآفرینان تازه کار دارید؟
اول بازار محصول خودتون رو بشناسید و بعد شروع به تولید محصول کنید. وگرنه هم با تولید محصول زمانتون و هم پول‌تون از دست می‌رود.
دوم اینکه من یک عادت دارم، هر ایده‌ای که میاد توی ذهنم رو می‌نویسم، در مورد اون ایده با افراد متخصص توی همون زمینه مشورت میکنم، زیاد سوال می‌پرسم. دوست دارم نظر بقیه رو بدونم و در آخر جمع‌بندی میکنم و براشون برنامه‌ریزی میکنم. پیشنهاد میکنم به بقیه هم از این روش استفاده کنن.
چگونه متوجه شدید که یک ایده تجاری موفق دارید؟
ایده تجاری من با تحلیل و سنجش بازار بدست اومد که توی بازار خیلی از افراد به سختی می‌تونستند قارچ با کیفیت خالص تولید کنند و من با توجه به این نکته و تولید قارچ با کیفیت برگ برنده خودمو داشته باشم.
چه چیزی باعث می شود که شرکت شما از همه مشاغل دیگر در جایگاه شما متمایز شود؟
مشاوره دقیقی که به مشتری‌هام میدم باعث شده که روزبهروز به تعداد مشتری‌هام اضافه بشه و کمتر کسی این زمان رو به مشتری اختصاص میده تا به طور کامل به مشتری‌هاش مشاوره بده.
بزرگترین شکست شما چه بود و چگونه از آن نتیجه گرفتید؟
هیچ وقت صددرصد روی آدما حساب باز نکنید. چون بعضی‌ها فقط حرف می‌زنن. توی فضای کسب‌وکار خیلی از آدم‌ها رو می‌بینید که پیشنهادهای خوبی به شما میدن درحالی که اون پیشنهاد خیالی پیش نیست.
در حال حاضر چه تعداد محصول دارید؟
در حال حاضر ۴ مدل محصول دارم که بصورت آسیاب شده و نشده است که شامل قارچ گانودرما، قارچ شیتاکه و قارچ دم بوقلمون یا ترکی تیل و قهوه گانودرما می‌شود که می‌تونید در سایت گانودرما مارکت محصولاتمون رو مشاهده کنید.
لطفا کمی از خواص گانودرما توضیح دهید؟
فواید بی‌نظیر این قارچ شامل :
اول از همه این قارچ مناسبه برای تقویت سیستم ایمنی افرادی دارای سیستم ایمنی ضعیف هستند و همچنین افرادی که به سلامت قلب شون اهمیت میدن، گانودرما در مبارزه با سرطان، خستگی، افسردگی موثر هستش و کلی خواص دیگه داره که می تونید توی سایت مون مقاله‌های مرتبط با گانودرما مطالعه کنید.
