هزینه تولید هر کیلو قارچ در مرداد 1398 معادل 10 هزارتومن است. دبیر سابق انجمن پرورش‌دهندگان قارچ ضمن بیان اینکه تولید قارچ به دلیل قرارگیری در فصل گرما کاهش‌یافتهِ است. وی افزود: تولید نسبت به سال گذشتهِ تغییری نداشتهِ است، اما هزینه‌های پرورش قارچ در مدت اخیر با روند صعودی همراه بودهِ است.
حبیب‌الله عظیمی در رابطه با وضعیت حال حاضر تولید قارچ در کشور عنوان کرد: در فصل تابستان با توجه به گرمای هوا تولید قارچ تا حدودی کاستهِ می‌شود. اما روند تولید نسبت به مدت مشابه سال گذشته تغییری نداشتهِ است.
هزینه تولید هر کیلو قارچ در مرداد 1398
این مقام مسئول در رابطه با تغییرات نرخ قارچ در بازار >این‌گونه اعلام کرد: بنا بر میزان تولید، عرضه و تقاضا و مخارج نهاده‌ها ممکن است قیمت قارچ با تغییراتی همراه‌شود.
دبیر اسبق انجمن پرورش‌دهندگان قارچ یادآور شد مخارج تولید قارچ خوراکی می‌تواند با توجه به تکنولوژی تولید آن متفاوت باشد. وی اضافه کردهزینه تولیدهر کیلو قارچ بین تا هزار و 300 تومان است. در بازار با توجه به کیفیت بین 12 تا 13 هزار تومان عرضه می‌شود.
اخبار مرتبط: قیمت هر کیلو قارچ در آبان 1398
عظیمی در ادامه سخنان خود با تشریح جایگاه این محصول در سفره غذایی گفت: قارچ جایگزینی مناسبی به‌جای گوشت به‌حساب می‌آید. قیمت قارچ باید با گوشت مقایسه شود و با توجه به افزایش نهاده‌ها و افزایش هزینه تولید در مدت اخیر با روند صعودی قیمت همراه بودهِ است.
اخبار اقتصادی صنعت قارچ را در هاگ بخوانید.
