پرورش قارچ خوراکی در قزوین

استان قزوین با تولید و پرورش سالانه ۱۵ هزار تن قارچ خوراکی رتبه سوم در تولید این محصول پروتئینی در کشور را در اختیار دارد.

به گزارش خبرگزاری هاگ و به نقل از تسنیم  قارچ خوراکی از جمله محصولاتی است که تولید آن در سال های اخیر جایگاه ویژه ای پیدا کرده است. استان قزوین هم با تولید سالانه 15 هزار تن انواع قارچ دکمه ای و صدفی رتبه سوم کشور در تولید این ماده غذایی را در اختیار دارد. البته به گفته مسئولان میزان تولید قارچ خوراکی در استان می تواند 3 هزار تن افزایش یافته و به 18 هزار تن در سال برسد که جا دارد در سال جهش تولید با توجه به نیاز روزافزون مردم به مصرف قارچ خوراکی این مهم محقق شود.