آموزشآموزش آشپزیغذای ایرانی

کوکوی قارچ با سیب زمینی

برای پخت کوکوی قارچ با سیب زمینی مواد زیر را تهیه‌کنید.

مواد لازم:

  1. کره: ۲ ق غ
  2. سیب‌زمینی۵۰۰ گرم
  3. قارچ خردشده۱۷۵ گرم
  4. تخم‌مرغ زده‌شده۱ عدد
  5. سیر له‌شده۲ حبه
  6. روغن: به میزان لازم
  7. آرد: به میزان لازم
  8. نمک: به میزان لازم
  9. فلفل: به میزان لازم
  10. پیاز: ۱ ق غ

 

طرز تهیه:

سیب‌زمینی را پخته و له کنید. قارچ و سیب‌زمینی کره را در تابه‌ای مناسبی بریزید تا ذوب شوند سپس قارچ و سیر را به مدت ۵ دقیقه در کره تفت دهید و روغن اضافی قارچ و سیر را از تابه خارج کنید سپس سیب‌زمینی و فلفل و سیر و نمک و قارچ و تخم‌مرغ و پیاز را با یکدیگر به خوبی مخلوط‌کنید و مخلوط و آرد روی آن‌ها ریخته توجه داشته باشید که مخلوط کوکو را باید به خوبی با آرد آغشته کنید سپس روغن را در تابه‌ای مناسب بریزید و مایه کوکو را در تابه بریزید و کوکو را به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت گاز سرخ‌کنید تا طلایی شوند.

نوش جان

اسنک قارچ پنیری
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا