سیب زمینی پنیری رو اینجوری درست کن 😋
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله آموزشی و خبری هاگ، اینبار سراغ یک پیش غذای لذیذ و مقوی مطبوخ با قارچ رفته‌ایم. در این مقاله دستور پخت سیب زمینی سرخ‌کرده پنیری را برای شما عزیزان در نظر گرفته‌ایم. لطفا در ادامه با طرز تهیه سیب زمینی پنیری این پیش غذای مقوی و لذیذ با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- سیب زمینی بزرگ: ۳ عدد
- فلفل دلمه‌ای خوردشده: ۱ عدد کوچک
- هویج: ۱ عدد
- پنیر پیتزا: به میزان لازم
- قارچ دکمه ای: ۵ عدد
- مرغ‌پخته ریش‌ریش یا ژامبون: به میزان دل خواه
طرز تهیه سیب زمینی پنیری:
ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و به یک اندازه خلال کنید. آن‌ها را داخل آب سرد به مدت ۱ ساعت قرار دهید تا نشاسته آن‌ها خارج شود و همچنین سیاه نشود. مقداری آب جوش تهیه کرده و به آن یک قاشق نمک اضافه کنید.
سیب زمینی‌ها را داخل آب جوش به مدت ۵ دقیقه قرار دهید بیشتر از ۵ دقیقه داخل آب جوش باقی نماند سیب زمینی‌ها را با آب سرد آب کش کرده و بعد از خشک شدن آن‌ها، داخل قابلمه‌ی کوچکی روغن داغ کرده و سیب زمینی‌ها را کم‌کم سرخ کنید و روغن آن‌ها را بگیرید تا نرم نشوند.
در ادامه طرز تهیه سیب زمینی پنیری داخل ظرف سرو نصف سیب زمینی‌ها را بریزید و قارچ اسلایس به همراه فلفل دلمه‌ای نگینی ریز، مقداری هویج ریز نگینی و ژامبون خوردشده را روی سیب زمینی‌ها بریزید و به مقدار کمی نمک و آویشن بریزید و کمی نیز فلفل بپاشید. و روی آن را با پنیر پیتزا بپوشانید بقیه سیب زمینی‌ها را روی مواد بریزید و روی آن‌ها را با پنیر پیتزا بپوشانید و مقداری قارچ، فلفل دلمه، هویج روی پنیر پیتزا بگذارید. ظرف را داخل فر روی درجه حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه آخر فر قرار دهید تا هم از بالا و هم از پایین حرارت ببینند. سپس سیب زمینی پنیری شما آماده‌است و می توانید آن را در کنار غذاهای مختلف و سس دلخواه سرو نمایید.
امیدواریم که از طبخ و میل‌کردن این پیش غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ، را با ما در میان بگذارید.
