بیکن قارچ و تخم مرغ یک صبحانه کامل
بیکن قارچ و تخم مرغ صبحانه‌ای انرژی‌زا است. تمام مواد مورد نیاز بدن را در طول ساعات فعالیت تامین می‌نماید. صبحانه به اعتقاد اکثریت کارشناسان مهم‌ترین وعده غذایی فرد در طول شبانه‌روز می‌باشد. بنابراین استفاده از مواد غذایی پرخاصیت و مقوی نظیر قارچ ، تخم مرغ و سبزیجات در صبحانه پیشنهاد می‌شود. با طرز تهیه نیمرو بیکن برای صبحانه همراه ما باشید.
برای تهیه بیکن قارچ و تخم مرغ به چه موادی نیاز داریم؟
- قارچ: 8 عدد
- روغن‌زیتون: 1 قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- پنیر رومانو: نصف فنجان
- تخم‌مرغ: 8 عدد
- بیکن: 8 برش گرد
مرحله به مرحله طرز تهیه بیکن قارچ و تخم مرغ
برای طرز تهیه نیمرو بیکن صبحانه ابتدا فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت آماده کنید. کف یک سینی فر را با فویل آلومینیومی نچسب بپوشانید. کلاه قارچ‌های پورتوبلو را با ملایمت با یک حوله‌ی کاغذی نم‌دار پاک کنید. سپس به‌صورتی که سمت دکمه‌دار آن رو به پایین باشد داخل سینی فر بچینید. قارچ‌ها را به روغن زیتون، نمک و فلفل آغشته کنید.
سینی را داخل فر قرار دهید. 10 دقیقه قارچ‌ها را بریانی کنید. حال قارچ‌ها را برگردانید و 10 تا 15 دقیقه دیگر بریانی کنید تا نرم و قهوه‌ای شوند. از فر بیرون بیاورید. نیمی از پنیر رومانو را روی آنها بپاشید و کنار بگذارید.
حالا وقت پختن تخم‌مرغ‌ها است. آنها را طبق سلیقه‌ی خود نیمرو کنید. اما پیشنهاد می‌کنم جوری درستشان کنید که زرده کمی شل باشد. یک ملاقه را بردارید تخم مرغ را درون ملاقه بریزید. آن وقت ملاقه را روی ماهیتابه قرار‌دهید تا تخم مرغ به صورت گرد و قشنگ در‌بیاید. در همین زمان یک تابه‌ی بزرگ نچسب را روی شعله‌ی متوسط داغ کنید. بیکن را اضافه کنید و بپزید تا طلایی شود. کلاً حدود یک دقیقه دو روی‌بیکن را تفت دهید.
کلاه‌های قارچ را داخل بشقاب بچینید. روی هرکدام یک تکه بیکن، یک تخم‌مرغ آماده شده و کمی پنیر رومانو قرار دهید و بلافاصله سرو کنید.
امیدواریم از تهیه و میل کردن این صبحانه کامل و مقوی در کنار عزیزانتان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود را در باب سری مقالات آشپزی با قارچ، را با ما در میان بگذارید.
