آموزش آشپزی : ساندویچ قارچ مکزیکی

در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، اینبار سراغ یک پیش غذای لذیذ و جذاب و پرطرفدار طبخ شده با قارچ رفته ایم. در این مقاله دستور تهیه ساندویچ قارچ مکزیکی را برای شما عزیزان در نظر گرفته ایم. ساندویچ ها جزو خوراکی های پرطرفداری هستند که هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا سرو می شوند و اندازه و انواع مختلفی دارند. برای درست کردن ساندویچ قارچ مکزیکی به روش زیر عمل نمایید.

مواد لازم:

• سینه مرغ: 1 عدد
• ران مرغ: 2 عدد
• ترکیب سبزیجات (هویج، ذرت، نخود فرنگی): 4 قاشق سرپر
• ماست: به میزان لازم
• پیاز: 1 عدد
• قارچ: 4 عدد
• فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
• سس مایونز: به میزان لازم
• زعفران دم کرده: به میزان لازم
• آب‌لیمو، نمک، فلفل: به میزان دلخواه
• کره: به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا سینه و ران مرغ خرد شده را با کره کمی تفت دهید. سپس مقداری آب به همراه زعفران دم کرده را درون آن بریزید و حرارت را کم کنید و درب تابه را بگذارید، ۱۵ دقیقه صبر کنید تا مرغ‌ها کاملاً پخته شوند. پیاز سرخ شده را با تکه‌های مرغ پخته شده به همراه فلفل دلمه‌ای نگینی شده تفت دهید تا فلفل‌ها نرم شوند، حال قارچ‌ها را به همراه سبزیجات دیگر به تابه اضافه کنید و همه مواد را با هم تفت دهید. سس مایونز، ماست، آب‌لیمو، نمک و فلفل را مخلوط کرده و روی مواد بریزید، کمی استراحت بدهید بعد از اینکه سس کاملاً به خُرد مواد رفت آن‌ها را از روی حرارت بردارید و به ظرف منتقل کنید. حال می توانید مواد را به داخل نان دلخواه انتقال دهید و ساندویچ قارچ مکزیکی شما آماده سرو شده است.

نوش جان!

امیدواریم که از طبخ و میل کردن این پیش غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.