طرح ساماندهی واحد‌های خرد پرورش قارچ
طرح ساماندهی واحد‌های خرد پرورش قارچ، در قالب اجرای طرح‌های مشاغل خانگی استان خراسان رضوی، با همکاری سازمان جهاد کشاورزی استان، اداره کار و سازمان فنی و حرفه‌ای در حال اجرا می‌باشد.
ساماندهی واحد های پرورش قارچ
هایده وحید آفاق، مسئول امور گلخانه‌ها و واحد‌های پرورش قارچ خوراکی استان خراسان رضوی در این رابطه گفت: واحد‌های خرد پرورش قارچ خوراکی، شامل سالن‌های کشت کوچک مقیاس، خانگی، سنتی و یا زیر پله‌ای، حدوداُ 30 درصد از میزان تولید قارچ استان خراسان رضوی را به خود اختصاص داده‌اند، که حجم قابل ملاحظه‌ای می‌باشد.
در نتیجه نمی‌توان از آنها به راحتی عبور کرد و باید نسبت به ساماندهی آنها اقدامات لازم صورت گیرد.
حجم قابل ملاحظه‌ای حدود ۳۰ درصد از میزان تولید قارچ استان خراسان رضوی را به خود اختصاص داده است.
هایده وحید آفاق ادامه داد: هماهنگی‌های لازم برای اجرای طرح ساماندهی واحد‌های خرد پرورش قارچ استان، در قالب اجرای طرح‌های مشاغل خانگی با همکاری سازمان جهاد کشاورزی استان، اداره کار و سازمان فنی و حرفه‌ای به صورت پایلوت در سطح شهرستان فریمان صورت گرفته است.
شهرستان فریمان با ظرفیت تولید سالانه حدوداُ 1600 تن قارچ خوراکی دکمه‌ای، بعد از شهر مشهد که مرکز استان است، دومین قطب تولید این محصول در سطح استان خراسان رضوی می‌باشد.
مسئول امور گلخانه‌ها و واحد‌های پرورش قارچ خوراکی استان خراسان رضوی افزود: در حال حاضر در شهرستان فریمان، 4 واحد صنعتی و نیمه‌صنعتی به ظرفیت تولید سالانه 800 تن قارچ، مشغول به فعالیت می‌باشند و مابقی حجم تولید شهرستان توسط واحد‌های خردی که فاقد پروانه هستند صورت میگیرد.
هایده وحید آفاق گفت: اجرای طرح ساماندهی واحد‌های قارچ در سطح دو روستا در حوالی شهرستان فریمان که سکنه آن با مشکلاتی نظیر اشتغال، مهاجرت جوانان به کلان شهر‌ها و مشکل تامین نیاز‌های مالی روبرو هستند، با ثبت نام متقاضیان و راهبر به عنوان پشتیبان در سامانه مربوطه و برگزاری کلاس‌های توجیهی و آموزشی آغاز گردیده است.
در این کلاس‌ها، مراحل پرورش قارچ به‌صورت اصولی به اهالی روستا که دستی در کار پرورش قارچ دارند، صورت میگیرد تا علاوه بر بالا بردن راندمان کاری آنها از هدررفت سرمایه اندکشان جلوگیری شود. همچنین این آموزش و بکار بردن تکنیک‌های آن توسط پرورش‌دهندگان، به تولید قارچ با کیفیت بیشتر می‌انجامد.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
