روند صعودی بهای قارچ در سال 99! با آغاز فصل سرما، تولید قارچ ۱۰ تا ۱۵ درصد افزایش یافتهِ است. به گزارش خبرگزاری هاگ، مهدی رجبی رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی از افزایش تولید این طلای سفید خبر داد. وی گفت: با خنک شدن هوا، برخی واحد‌های پرورشی که امکان تولید در فصل تابستان را نداشتند، وارد مدار چرخهِ تولید شدند.
اخبار پیشنهادی: تسهیلاتی برای کارخانه فولاد صنعت قارچ کوهستان الوند
روند صعودی بهای قارچ در سال 99
رجبی با انتقاد نسبت به افزایش قیمت قارچ در خرده‌فروشی‌ها بیان کرد: علی رغم ثبات نرخ رسمی این محصول و نرخ آن در خرده‌فروشی‌ها دچار نوساناتی شدهِ است. اما این در حالی است که عرضه با نرخ‌های بالاتر از نرخ مصوب به فروش می‌رسد. یکی از اقلامی که به نظر می‌رسد تعداد زیادی از مردم آن را از سبد خرید خود خارج کرده‌اند، است. افزایش تورم و کاهش قدرت خرید مردم موجب مشکلاتی شدهِ است. بر این اساس که بیشتر خانواده‌ها اقلام اساسی را در اولویت خرید، قرار می‌دهند.
از جمله آن تعطیلی طولانی مدت کرونا و محدودیت فعالیت رستوران‌ها، فست‌فودها و هتل‌ها تقاضای خرید آن را به شدت کاهش داد براساس آمار ۵۰ درصداین محصول در کشور در رستوران‌ها و مراکز تهیه غذا استفادهِ می‌شود ادامه محدودیت فعالیت این مراکز، مصرف آن را به‌شدت کاهش دادهِ است، حالا به نظر می‌رسد این کاهش تقاضای خرید، تولید را هم با کاهش زیادی مواجه کرده و تولیدکنندگان این محصول شرایط چندان مناسبی ندارند.
اخبار اقتصادی صنعت قارچ را در هاگ بخوانید.
