غذای ایرانی با قارچ
خورشت قارچ با سیر + ویدیوی آموزشی
یکی از راحتترین دستور پختهای قارچ را امروز به شما تقدیم می‌کنیم. این خورشت قارچ با سیر خیلی سریع و آسان طبخ می‌شود و اگر شما یک بانو یا آقای شاغل هستید و فرصت جاافتادن خورشت را ندارید، میتوانید به سرعت آن را آماده کنید و از آن لذت ببرید. البته میزان سیر این غذا به سلیقه شما بستگی دارد و میتوانید آن را کم یا زیاد کنید. با طرز تهیه خورشت قارچ با سیر همراه ما باشید.
فهرست مطلب
نمایش
مواد لازم:
- نیم کیلو قارچ اسلایس
- روغن سرخ کردنی (به میزان دلخواه)
- زرچوبه، نمک، فلفل به میزان دلخواه
- یک قاشق غذاخوری آبلیمو
- یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- یک قاشق غذاخوری زعفران
- دو عد پیاز نگینی خرد شود
- سه عدد سیر
طرز تهیه خورشت قارچ با سیر
- پیازهای خرد شده را در تابه بدون روغن تفت دهید تا آب آن تبخیر شود
- پس از تبخیر آب پیاز، روغن را به ماهیتابه اضافه کنید
- کمی که جوش زد، زرچوبه را پیاز اضافه نمایید
- رب گوجه فرنگی را به مخلوط بیافزایید و اجازه بدهید که با آن خوب ترکیب شود
- آبلیمو را به قارچهای اسلایس‌شده اضافه کنید
- نمک و فلفل را به پیازها اضافه کنید
- در ادامه طرز تهیه خورشت قارچ با سیر، زعفران را افزوده خوب به هم بزنید
- قارچها را به سس به دست‌آمده اضافه نمایید
- خوب مخلوط را به هم بزنید و در آن را در حالیکه شعله گاز زیاد است، ببندید تا کمی قارچ آب بیاندازد
- سیر را به صورت خلالی خرد کنید
- وقتی قارچ آب انداخت، سیرها را به مخلوط اضافه کنید و 5 دقیقه صبر کنید تا کمی آب آن تبخیر شود و مواد به خوبی با هم ترکیب شوند
نوش جان 😊، غذا حاضر است. میتوانید در فیلم زیر گام به گام پخت آن را ببینید
طرز تهیه خورشت قارچ با سیر را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. برای مشاهده دستور پخت انواع خورشت قارچ به مقاله همه جور خورشت قارچ مراجعه کنید.
برای دیدن دستورات بیشتر غذای ایرانی با قارچ حتما هر روز سایت هاگ را چک کنید.
