تولید 800 تن قارچ در استان یزد

تولید 800 تن قارچ در استان یزد، همزمان با هفته جهاد کشاورزی، 32 طرح در بخش کشاورزی استان یزد با اعتبار 312 میلیارد تومان به بهره برداری رسید و زمینه اشتغالزایی برای 117 نفر بطور مستقیم و حدود 230 نفر بصورت غیرمستقیم را فراهم نموده است.

در میان پروژه های افتتاح شده یک واحد تولید قارچ دکمه ای نیز قرار دارد که صبح چهارشنبه توسط ذوالفقاری، رئیس مرکز مکانیزاسیون و توسعه صنایع کشاورزی کشور، افتتاح و بهره برداری گردید.

این واحد تولیدی با مساحت 900 مترمربع و سطح زیر کشت 1800 مترمربع (بصورت طبقاتی) شامل 8 سالن مجزا به ظرفیت هر سالن 10 تن در هر دوره است و می تواند سالانه 200 تن قارچ خوراکی دکمه ای با کیفت تولید کند. همچنین با بهره برداری از این طرح، برای 30 نفر اشتغالزایی صورت می‌گیرد.

با راه اندازی این سالن‌های پرورش قارچ، تعداد واحدهای فعال صنعتی در استان به 5 واحد افزایش یافته و میزان تولید قارچ دکمه‌ای نیز به 800 تن در سال می‌رسد. تولید 800 تن قارچ در استان یزد این استان را در زمره‌ی بهترین‌های کشور قرار داده است.

هدف از توسعه این طرح صنایع تبدیلی قارچ شامل، تولید پودر و اسلایس قارچ و بسته‌بندی و برندسازی برای عرضه به بازار است.

منبع: مهر