قیمت قارچ مورل خشک و تازه

کشاورزان کشور ترکیه، در شهر مرسین موفق به کشت و پرورش قارچ مورل شدند که یک قارچ خوراکی می‌باشد. قیمت قارچ مورل بصورت خشک به قیمت هر کیلو 3000 لیره ترکیه، معادل 670 هزار تومان فروش میرود. این رقم بسیار قابل توجهی است. شهر مرسین، خواهرخوانده شهر بوشهر است، و زبان رایج آن عربی است.

کشاورزان این منطقه، پس از فراهم کردن بستر مناسب برای کشت قارچ مورل در روستایی در مرسین، برای اولین بار آن را در ترکیه کشت کردند. این مزرعه به عنوان بخشی از یک پروژه بزرگ اقتصادی، در پارک آلاتا در مرسین احداث گردیده است. آنها امیدواردند به عنوان قطب تولید قارچ ارزشمند مورل در کشور فعالیت کند.

پرورش قارچ مورل توسط کشاورزان ترک

آنها توانستند در مدت کوتاهی مقدار زیادی از این قارچ را تولید کنند. به دلیل تقاضای زیاد برای این نوع قارچ در سطح بین‌الملل، محصول با قیمت بسیار بالایی در بازار فروش میرود. قیمت قارچ مورل بصورت تازه کیلویی 400 لیره و قارچ خشک از قرار کیلویی 3000 لیره در حراجی شهر مرسین به فروش رسید.

رنسانس کشاورزی

مصرف قارچ خوراکی در تمام جهان رو به افزایش است و ترکیه قصد دراد از این فرصت برای درآمد ارزی استفاده نماید.

ترکیه در تلاش است میوه‌ها، و محصولات کشاورزی را که ارزآوری بالایی دارند به طور ویژه مورد توجه قرار دهد. از همین رو در ایالتهای مختلف خود به کشت آووکادو، موز، انجیر، انبه و گیاهان پاسی فلورا، و گونه‌های گرانقیمت قارچ مثل مورل روی آوردند. وجود محصول با کیفیت و درآمدزایی چشمگیر، بسیاری از کشاورزان را تشویق به کاشت این خوراکیها نموده است. از این امر به عنوان یک رنسانس کشاورزی در ترکیه یاد میشود.

هم اکنون پس از بررسیهای مختلف بیش از 40 نوع میوه در مزارع آماتور ترکیه کشت شده که 33 نوع آن دارای سودآوری بسیار بالا بوده است.