طرز تهیه پنکیک قارچ انوکی رو بلدی؟ اصلا پنکیک قارچ انوکی تا حالا خوردی؟! صبحانه خوری؟ وعده صبحانه برات مهمه؟ دنبال یک صبحانه مقوی، جدید و راحت هستی؟ دلت می‌خواد کسی ناشتا از خونه خارج نشه؟ از صبحانه تکراری خسته شدی؟ دلت می‌خواد میز پذیراییت خاص و متفاوت باشه؟ فیلم کره‌ای میبینی؟ صبحانه کره ای دوست داری؟
مواد لازم:
- قارچ انوکی: 1 بسته(200 گرم)
- آرد همه منظوره (یا آرد برنج): 2 قاشق غذاخوری
- روغن کنجد: 1 قاشق چایخوری
- تخم مرغ: 2 عدد
- هویج: 20 گرم
- پیاز: 10 گرم
- پیازچه: 5 گرم
- نمک دریایی: 1/8 قاشق چایخوری (یا بیشتر به سلیقه)
- فلفل سیاه: چند عدد
- روغن زیتون: به مقدار لازم
طرز تهیه پنکیک قارچ انوکی
ابتدا ساقه‌های چوبی قارچ را بردار، قارچ را بشور و با کاغذ آشپزخانه خشک کن. 2 تا تخم‌مرغ را با هم مخلوط کن و هم بزن. هویج، پیاز و پیازچه را هم ریز خرد کن. فلفل سیاه را آسیاب کن.
قارچ انوکی را در یک بشقاب بزرگ تمیز قرار بده. برای تهیه پنکیک قارچ انوکی، آرد و روغن کنجد را روی قارچ‌ها بریز. قارچ‌ها را به اطراف بغلتان تا آرد و روغن کنجد روی سطح قارچ‌ها را بگیرد.
تخم‌مرغ‌ها، سبزیجات، نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه با هم خوب مخلوط کن. قارچ‌های انوکی آردی را به کاسه اضافه‌کن و در مخلوط تخم مرغ و سبزیجات بگذارید.
مقداری روغن زیتون درون تابه بریز. روغن که گرم شد با یک قاشق از مواد بردار و دورن تابه بریز. از پخته شدن آن مطمئن که شدی، با یک قاشق آن‌ها را برگردان تا طرف دیگر پنکیک‌ها نیز ببپزد.
- پیشنهاد می‌کنم پنکیک را با سس پنکیک کره‌ای سرو کنی. پنکیک را می‌توانی گرم یا سرد سرو کنی، اما من ترجیح می‌دهم آن را گرم سرو کنم.
غذا با قارچ انوکی چی درست کنم؟
اکثر افراد این سوال برایشان پیش می آید، ما در سایت آموزشی هاگ به این سوال شما پاسخ دادیم. یکی از روش های ساده برای درست کردن قارچ انوکی، که در همه جای کره طرفداران بسیاری را به خود جذب کردهِ قارچ انوکی با سس سیر و کرانچی قارچ انوکی کره‌ای است. املت با قارچ انوکی نیز یکی از خوشمزه‌ترین صبحانه کره ای است. به علاوه این غذاها را می‌توانید با یکی از انواع سس قارچ سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
برای دیدن دستورات بیشتر پیش غذا و دسر با قارچ حتما هر روز سایت هاگ را چک کنید.
