کاهوپیچ قارچ و مرغ تند

طرز تهیه کاهوپیچ قارچ و مرغ تند

1. روی مرغ مقداری فلفل بپاشید.
2. در یک تابه بزرگ یا ووک، مرغ را در 1 قاشق غذاخوری روغن تفت دهید و کنار بگذارید.
3. پیاز را ریز خرد کنید و به همراه فلفل در روغن باقی‌مانده به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
4.  شاه بلوط آبی، قارچ و سیر را اضافه کنید.
5. 2 تا 3 دقیقه بیشتر یا تا زمانی که سبزیجات ترد شوند، سرخ کنید.
6. سس را مقداری تفت دهید و سس سویا را اضافه کنید.
7. 1/2 فنجان مخلوط مرغ را روی هر برگ کاهو قرار دهید.
8. هر کدام را با 1-1/2 قاشق چایخوری بادام زمینی و 1/4 قاشق چایخوری گشنیز بپاشید.
9. مخلوط سس قارچ را اضافه کنید.
10. کاهو را روی فیلینگ تا بزنید و نوش جان کنید.

از انواع دیگر سس قارچ نیز می‌توانید در این کاهوپیچ قارچ و مرغ تند خوشمزه استفاده کنید.