استاندارد پرورش قارچ تازه خوراكی دكمه ای
استاندارد “قارچ تازه خوراكی دكمه ای– آيين كار توليد (پرورش)” نخستين بار در سال 1375 تدوين شد. اين استاندارد بر اساس پيشنهادهای رسيده و تأييد كميسيون های مربوط برای اولين بار مورد تجديدنظر قرار گرفت و در يك هزار و سيصد و دومين اجلاس كميته ملي استاندارد خوراکی و فرآورده های كشاورزی 1392 مورد تصويب قرار گرفته است، اينك اين استاندارد به استناد بند يك ماده 3 قانون اصلاح /10/ مورخ 7 قوانين و مقررات مؤسسه استاندارد و تحقيقات صنعتی ايران، مصوب بهمن ماه، 1371 به عنوان استاندارد ملی ايران منتشر می شود.
استاندارد پرورش قارچ
برای حفظ همگامی و هماهنگی با تحولات و پيشرفت های ملی و جهانی در زمينه صنايع، علوم و خدمات، استانداردهای ملی ايران در مواقع لزوم تجديد نظر خواهد شد و هر پيشنهادی كه برای اصلاح و تكميل اين استانداردها ارائه شود، هنگام تجديد نظر در كميسيون فنی مربوط مورد توجه قرار خواهد گرفت. بنابراين، بايد همواره از آخرين تجديدنظر استانداردهای ملی استفاده كرد.
اين استاندارد جايگزين استاندارد ملی ايران شماره 4016: سال 1375، است.
منابع و مناخذی كه برای تهيه اين استاندارد مورد استفاده قرار گرفته به شرح زير است:
- استاندارد ملی ايران شماره 5: سال 1386، مقررات مربوط به ساختار و شيوه نگارش استانداردهای ملی
ايران - استاندارد ملی ايران شماره 3372: سال 1373، آيين كار و بهداشت نگه داری و حمل و نقل قارچ های
تازه خوراكی پرورشی - استاندارد ملی ايران شماره 4016: سال 1375، آئين كار بهداشتی واحدهای توليدكننده قارچ دكمه ای
خوراكی - غيبی، بهروز. فتاحی فر، الهام. ناوی، رويا. راهنمای مناسب عمليات توليد و پرورش قارچ خوراكی. تهران: انتشارات سازمان نظام مهندسی كشاورزی و منابع طبيعی كشور، چاپ اول، سال 1388
شرایط کامل استاندارد قارچ خوراکی دکمه ای
