توزیع روزانه 600 تن قارچ در کشور
نرخ کنونی هر کیلوگرم قارچ دکمه ای سر مزرعه 85 تا 95 هزار تومان است
نیما باغبانی دبیر انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ کشور از توزیع روزانه 500 تا 600 تن قارچ در سطح کشور خبر داد.
وی گفت: با آغاز فصل سرد و تغییر شرایط آب و هوایی، تولید قارچ به سبب فعالیت حداکثری واحدهای پرورش افزایش یافته است. آب و هوای مناسب و کیفیت مواد اولیه در این ایام به تولید و پرورش افزایش تولید و پرورش قارچ را رقم زده است.
او نرخ کنونی هر کیلوگرم قارچ دکمه ای را سر مزرعه 85 تا 95 هزار تومان اعلام کرد و افزود: هم اکنون قیمت قارچ در خورده فروشی ها از قرار کیلویی 95 تا 110 هزار تومان، بسته به کیفیت و مناطق مختلف می باشد.
وی از توزیع روزانه حدود 600 تن قارچ در سطح کشور خبر داد و گفت: برآوردها حاکی از آن است که عرضه قارچ از اواسط آبان ماه، در پی افزایش تولید به 700 تن برسد.
دبیر انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ کشور در خصوص عرضه روزانه 600 تن قارچ ادامه داد: نوسان قیمت گوشت و مرغ در بازار ممکن است تاحدی بر مصرف قارچ اثر بگذارد، اما میزان آن چشمگیر نیست.
وی افزود: برآوردها حاکی از آن است که تا پایان سال تولید قارچ به 200 تا 210 هزار تن برسد.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
