آخرین مطالعات محققان نشان از این دارد که مصرف سه بار در هفته قارچ، خطر بروز سرطان پروستات را در مردان کاهش می‌دهد.
به گزارش خبرگزاری هاگ- پس از بررسی وضعیت سلامت ۳۶٬۴۹۹ مرد ۴۰ تا ۷۹ ساله توسط محققان دانشگاه توکیو که پیش‌تر هم طی مطالعاتی در سال‌های ۱۹۹۰ و ۱۹۹۴ شرکت کرده بودند، دریافتند که مصرف یک تا دو بار در هفته قارچ خطر ابتلا به سرطان پروستات را تا ۸ درصد و مصرف سه بار در هفته آن خطر ابتلا به این بیماری را تا ۱۷ درصد کاهش می‌دهد.
علی‌رغم تمامی موارد ذکرشده، شو ژانگ مؤلف ارشد این پژوهش، سازوکار تأثیر مثبت قارچ در جلوگیری از بروز سرطان پروستات را هنوز ناشناخته می‌داند. جزئیات این پژوهش در مجله International Journal of Cancer منتشرشده است.
