کشت قارچ خوارکی در بیضا

کشت قارچ خوارکی در بیضا در حال حاضر توسط 4 واحد تولیدی، صورت میگیرد. همچنین تولید سالیانه این واحدهای پرورش قارچ، بیش از 11 تن میباشد.

خانم مهندس مویدی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا گفت: هم‌اکنون 4 واحد پرورش قارچ خوراکی در این شهرستان فعال است. کشت قارچ در این واحدها بصورت دوره 2 ماهه بوده و در هر دوره، بطور متوسط بیش از 3 تن قارچ برداشت میشود.

خانم مهندس مویدی افزود: این قارچ‌ها از نوع دکمه‌ای بوده و سالانه بیش از 11 تن قارچ مرغوب و با کیفیت در این شهرستان تولید و روانه بازار مصرف استان فارس می‌شود. همچنین تولید قارچ باعث ایجاد اشتغال و رونق اقتصادی شهرستان و استان میگردد.

مزایای کشت قارچ خوارکی در بیضا

وی اضافه کردن: مهمترین مزایای کشت قارچ خوارکی در بیضا نسبت به دیگر محصولات کشاورزی، نیاز کم پرورش قارچ به آب است. با توجه به بحران خشکسالی، رشد و توسعه واحد‌های پرورش قارچ، می‌تواند جایگزین مناسبی برای کشت‌های پرمصرف آب باشد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا گفت: دوره رشد کوتاه قارچ که حدود 2 ماه است، یکی دیگر از مزایای کشت قارچ خوارکی در بیضا است. همچنین نیاز به فضای کم و  مهم نبودن کیفیت زمین، یکی دیگر از مزیت‌های آن است. بطوریکه میانگین برداشت محصول در هر متر مربع، بیش از 20 کیلوگرم قارچ دکمه‌ای است.

کشت و پرورش قارچ تقریبا در هر فضایی ممکن است و نیاز به زمین کشاورزی وسیع با خاک مرغوب ندارد. همچنین در صورت وجود امکانات تولید قارچ میتواند در تمامی طول سال انجام شود.

در ادامه نظر شما را به ویدویی کوتاه از برداشت قارچ خوراکی در یکی از سالن‌های کشت قارچ دکمه ای واقع در بیضا جلب مینماییم. در این واحد که در زمینی به مساحت 40 متر مربع احداث شده است، با استفاده از 3 تن کمپوست، در هر دوره حدود 900 کیوگرم محصول قارچ برداشت میشود.

منبع: خبرگذاری صدا و سیما