تولید قارچ در استان گلستان سالهای اخیر در حوزه کشاورزی یکی از موضوعاتی بود که مورد توجه مردم قرار گرفته‌است. مردم استان گلستان به ویژه در روستاها حتی در فضاهای کوچک نیز به کشت و پرورش قارچ روی آورده‌اند.
پرورش قارچ دکمه ای در استان گلستان یکی از مشاغل به نسبت کم زحمت، اما با درآمد خوب محسوب می‌شود.
اهالی روستای انبار الوم در سالهای اخیر به آن گرایش داشته اند و در راستای جهش تولید می‌توانند الگو دیگر مردم باشند. بطوریکه هم‌اکنون 14 سالن پرورش قارچ در این روستا مشغول فعالیت میباشد.
اکثر اهالی روستای عباس‌آباد انبار الوم از کسب و کار کشت و پرورش قارچ خود راضی هستند و در صدد گسترش فعالیت خود در این بخش میباشند. آنها همچنین به تازگی محصولات خود را در بازارچه خیابان شهدای گرگان بصورت مستقیم عرضه میکنند.
1401/09/21
پرورش حدود 1500 تن انواع قارچ در استان گلستان
به گزارش هاگ، 1465 تن قارچ دکمه‌ای و صدفی از ابتدای سال تا پایان آبان ماه در استان گلستان تولید شدهاست. این میزان محصول از 137 واحد تولیدی پرورش قارچ دکمه ای خوراکی در استان گلستان بدست آمده‌است.
معاون مدیریت باغبانی جهاد کشاورزی گلستان این میزان تولید قارچ در استان گلستان را حاصل برداشت از ۶۵ هزار و ۸۲۴ متر مربع سطح زیر کشت، دانست و اظهار داشت که در هر یک از این 137 واحد پرورش و تولید قارچ خوراکی بسته به میزان تجهیزات، ۴ تا ۵ دوره در سال قارچ خوراکی تولید می‌شود.
نویدرضا فرهانی، معاون مدیریت باغبانی جهاد کشاورزی گلستان بیان کرد که در هر دوره ۳ تا ۴ چین محصول قارچ برداشت می‌شود. برداشت از هر طبقه در هر چین ۴ تا ۵ کیلوگرم در متر مربع است که هنوز با استانداردهای جهانی فاصله دارد.
با توجه به خواص قارچ‌های خوراکی و اهمیت تولید قارچ و صادرات آن، باید توجه ویژه‌ای به تولید این ماده غذایی پر ارزش داشت. از آنجا که خواص دارویی قارچ نیز به طور روز افزونی مورد توجه است و جایگزین پروتئین خوبی برای آحاد جامعه محسوب می‌شود. می‌توان به عنوان یک ماده پرسود و ارزآور به آن نگاه ویژه ای در سیاستهای کلی دولت داشت.
استان گلستان به لحاظ آب و هوای مناسب، تولید مواد اولیه مانند کاه و کلش و اسپان (بذر اولیه تولید قارچ) برای پرورش قارچ‌های خوراکی و دارویی، از موقعیت مطلوبی برخوردار است و امید می‌رود که مورد توجه خاص مسئولین قرار گیرد.
بانوی گلستانی برترين توليدكننده استان
یک بانوی گلستانی که در شهرستان آزادشهر سکونت دارد شروع کارش را با سرمایه اندک و یک اتاق ۶ متری آغاز کرده بود. اما حالا در فکر اقدامات بزرگ نه برای خود بلکه برای استان است.
به گزارش خبرگزاری هاگ- این بانو دو سال متوالی به‌عنوان کارآفرین برتر استان معرفی شد. این خانم کارآفرین و خلاق در فکر راه‌اندازی کارخانه کنسرو قارچ است که اگر این کار انجام شود به‌عنوان سومین کارخانه در کشور خواهد بود.
رسول حسینی فرماندار شهرستان آزادشهر ضمن بازدید از کارگاه پرورش قارچ این بانو، عنوان کرد: این بانوی گلستانی توانسته با سرمایه اندک شروع کند پس اگر کمی همت و حمایت وجود داشته باشد هر شخص می‌تواند خودش تولیدکننده باشد.
مطلب پیشنهادی: تولید قارچ در قزوین
1404/07/08
900 تن محصول تولید سالانه استان گلستان
تولید 900 تن قارچ، فرهانی معاون مدیریت باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان گلستان در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان. گفت: از ۱۵۴ واحد تولیدی پرورش قارچ خوراکی در ۱۴ شهرستان استان از ابتدای سال تا پایان شهریور ماه. ۹۰۰ تن قارچ خوراکی دکمه‌ای و صدفی تولید و روانه بازار شدهاست.
فرهانی معاون مدیریت باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان گلستان گفت. در کارگاه‌های تولید و پرورش قارچ دکمه ای در استان گلستان، بسته به میزان تجهیزات، ۴ تا ۵ دوره در سال محصول تولید می شود.
فرهانی معاون مدیریت باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان گلستان ضمن تولید 900 تن قارچ در گلستان افزود: همچنین در هر دوره ۳ تا ۴ چین محصول قارچ برداشت می‌شود. میانگین برداشت برای هر طبقه از هرچین ۴ تا ۵ کیلوگرم در متر مربع است.
اهمیت توسعه پرورش قارچ‌های خوراکی را می‌توان در اهمیت و ارزش غذایی و دارویی. هزینه کم تولید و از طرف دیگر تامین منبع پروتئین مورد نیاز جامعه دانست.
به لحاظ آب و هوای مناسب استان گلستان. تولید مواد اولیه مانند کاه و کلش و اسپان برای کشت قارچ‌های خوراکی و دارویی به راحتی امکان پذیر است.
۲۳ مرداد ۱۴۰۰
تولید 400 تن قارچ خوراکی
معاون مدیریت باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گلستان از تولید ۴۰۰ تن قارچ خوراکی دکمه‌ای و صدفی از مراکز پرورش استان گلستان خبر داد.
به گزارش هاگ فرهانی معاون مدیریت باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گلستان در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان. گفت: در حال حاضر ۱۵۴ واحد تولیدی پرورش قارچ خوراکی در ۱۴ شهرستان استان فعال است.
او ادامه داد: از ابتدای سال تاکنون، ۴۰۰ تن قارچ خوراکی دکمه‌ای و صدفی تولید و روانه بازار شده است.
فرهانی گفت: کارگاه‌های پرورش و تولید قارچ در گلستان بسته به میزان تجهیزات، ۴ تا ۵ دوره در سال تولید محصول دارند.
او گفت: همچنین در هر دوره ۳ تا ۴ چین محصول قارچ برداشت می‌شود. میانگین برداشت برای هر طبقه از هرچین ۴ تا ۵ کیلوگرم در متر مربع است.
اهمیت توسعه قارچ‌های خوراکی را می‌توان در اهمیت و ارزش غذایی و دارویی هزینه کم تولید و از طرف دیگر تامین منبع پروتئین مورد نیاز جامعه دانست.
به لحاظ آب و هوای مناسب استان گلستان تولید مواد اولیه مانند کاه و کلش و اسپان برای کشت قارچ‌های خوراکی و دارویی به راحتی امکان پذیر است.
30 مرداد 1397
تولید بیش از ۲۵۰ تن قارچ
تولید قارچ در گلستان به مقدار بیش از ۲۵۰ تن قارچ، معاون مدیریت باغبانی جهاد کشاورزی گلستان در طی سخنانی از تولیدات این استان در حوزه قارچ با ظرفیتی بالغ‌بر ۲۵۰ تن قارچ در ۵ ماه نخست سال خبر داد.
به گزارش خبرگزاری هاگ- باقری معاون مدیریت باغبانی جهاد کشاورزی گلستان در توضیحات بیشتر این خبر گفت: تولید قارچ در گلستان از ابتدای سال تاکنون ۲۵۶ تن بوده است که این میزان نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۵ درصد افزایش داشته است.
وی درباره فعالیت‌های این استان تصریح کرد: شهرستان‌های گرگان. بندرگز و گنبدکاووس بالاترین میزان تولید قارچ را به خود اختصاص دادند که درصد بالایی از این محصول در استان مصرف می‌شود.
سرانه مصرف قارچ
این معاون مدیریت باغبانی جهاد کشاورزی گلستان در خصوص تولید بیش از ۲۵۰ تن قارچ در گلستان و سرانه مصرف قارچ بیان کرد: میانگین مصرف سرانه قارچ برای هر نفر ۱٫۵ کیلو در سال است و پیش‌بینی می‌شود تا پایان امسال ۷۷۰ تن قارچ دکمه در استان تولید شود.
1402/02/16
تولید 1400 تن قارچ
تولید قارچ در گلستان به مقدار 1400 تن، فرهانی سرپرست مدیریت باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان گلستان از تولید بیش از 1400 تن قارچ خوراکی خبر داد و گفت. این مقدار قارچ از نوع دکمه ای و قارچ صدفی بودند. در سال 1401 از 154 واحد تولیدی پرورش قارچ دکمه ای خوراکی در 14 شهرستان استان گلستان، به بازار های استان روانه شدهاست.
فرهانی سرپرست مدیریت باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان گلستان گفت: در کارگاه‌های پرورش و تولید قارچ خوراکی بسته به نوع کشت و میزان تجهیزات، 4 الی 5 دوره در سال مقارچ کشت می شود. همچنین در هر دوره 3 الی 4 چین (فلش)، محصول قارچ برداشت می‌شود. میانگین برداشت برای هر طبقه از هر چین 4 الی 5 کیلوگرم در متر مربع است.
اهمیت توسعه قارچ‌های خوراکی را می‌توان در اهمیت و ارزش غذایی و دارویی آنها. هزینه کم تولید و از طرف دیگر تامین منبع پروتئین مورد نیاز جامعه با قیمت پایین تر از گوشت و مرغ دانست. پیشنهاد میکنیم مقاله آشنایی با ارزش خوراکی و دارویی قارچ ها را در هاگ مطالعه کنید.
به لحاظ آب و هوای مناسب استان گلستان تولید مواد اولیه مانند کاه و کلش و اسپان برای پرورش قارچ‌های خوراکی و دارویی به راحتی امکان پذیر است.
1399/04/07
پرورش قارچ دکمه‌ای در استان گلستان
فرهانی معاون مدیریت باغبانی جهاد کشاورزی استان گلستان گفت: امسال یک دوره کشت قارچ خوراکی در این استان انجام شد و حدود 150 تن قارچ دکمه‌ای تولید شد.
این مسئول ادامه داد: در حال حاضر گلستان 175 واحد تولیدی سنتی و نیمه‌صنعتی برای کشت قارچ دارد. این تولیدی‌ها در 14 شهرستان به مساحت 11 هزار و 500 متر مربع با ظرفیت تولید هزار و 340 تن قارچ دکمه‌ای فعال میباشند.
او گفت: کارگاه‌های تولید و پرورش قارچ خوراکی باتوجه به میزان تجهیزات سالن، 4 تا 5 دوره در سال فعالیت دارد. در هر دوره 3 تا 4 چین قارچ خوراکی از آن برداشت می‌شود.
فرهانی افزود: میزان برداشت قارچ استان در هر چین حدود 4 تا 5 کیلوگرم در هر مترمربع است. طی یک دوره کشت حدود 16 تا 20 کیلوگرم در هر مترمربع قارچ خوراکی دکمه‌ای از سالن‌های پرورش قارچ برداشت و به بازار عرضه می‌شود.
همچنین کشت دوره دوم در سالن‌های آماده‌به کار از ابتدای تابستان امسال آغاز و برآورد می‌شود. این امر در مرداد ماه باعث عملکرد مناسبی از برداشت کارگاه‌ها می‌شود.
از لحاظ آب و هوای مناسب استان گلستان تولید مواد اولیه پرورش قارچ‌های خوراکی مانند کاه، کلش گندم و اسپان قارچ (بذر قارچ)، به راحتی امکان پذیر است.
اخبار تولید و پرورش قارچ را در هاگ بخوانید.
