بهره‌برداری از نخستین طرح پرورش قارچ در واحد مینودشت
مهم‌ترین هدف واحد مینودشت اولویت‌بخشی به فعالیت‌های پژوهشی است
بهره‌برداری از نخستین طرح پرورش قارچ در واحد مینودشت، اولین طرح پرورش قارچ با استفاده از کمپوست قوی و مواد غنی‌شده در دانشگاه آزاد اسلامی واحد مینودشت به بهره‌برداری رسید.
جزییات بهره‌برداری از این طرح
به گزارش خبرگزاری هاگ، رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد مینودشت طی برگزاری مراسم بهره‌برداری از این طرح، هدف از اجرای این طرح را کاربردی کردن نتایج پژوهش‌های علمی عنوان کرد و در همین رابطه اعلام کرد: «مهم‌ترین هدف واحد مینودشت اولویت‌بخشی به فعالیت‌های پژوهشی است و این کارگاه نیز زمینه‌ای برای آزمایش یافته‌های پژوهشی در عرصه عمل و بهره‌گیری از روش‌های نوین پرورش قارچ در محیط‌های آکادمیک است.»
حرکت در راستای بیانات مقام معظم رهبری
آذر اسکندری در ادامه سخنان خود ضمن اشاره بهره‌برداری از نخستین طرح پرورش قارچ و تأکید بر اهمیت بیانات مقام معظم رهبری در رابطه با اقتصاد مقاومتی، اظهار کرد: «توسعه طرح‌های اقتصاد مقاومتی یکی از برنامه‌های مبتنی بر تولید داخلی است که دانشگاه آزاد اسلامی آن را دنبال کرده و در بخش کشت گیاهان دارویی نظیر زعفران و کشت درختان مثمر و زراعت گام‌هایی برداشته‌شده است که بخشی از این اقدامات به درآمدزایی رسیده و در بخشی دیگر سرمایه‌گذاری انجام‌شده که در سال‌های آینده بهره‌برداری خواهد شد.»
تأثیر گزاری قابل‌ملاحظه پرورش قارچ در شرایط کنونی
مصطفی سرایلو مجری طرح و کارگاه نیز با تأکید بر اهمیت و تأثیر قابل‌ملاحظه پرورش قارچ خوراکی در کشور، اظهار داشت: «روشن شدن مضرات مواد غذایی گوشتی باعث باز شدن فضا برای ورود محصولات پروتئینی سالم‌تر و باارزش غذایی بالاتر همانند قارچ به فرهنگ مصرف عموم می‌شود.»
سرایلو همچنین در ادامه سخنان خود خاطرنشان کرد: «این کارگاه در زیربنای ۵۰ مترمربع با امکانات بومی و با هزینه‌های بسیارکم دایر شده است و از سال آینده کشت قارچ دارویی را در برنامه‌های خود قرار می‌دهیم.»
