گران‌ترین قارچ جهان با قیمت باورنکردنی

فروش گران‌ترین قارچ جهان(گرانترین قارچ دنیا) با قیمت باورنکردنی در حراجی قارچ آلبا. به گزارش هاگ از ایندیا تودی یک قارچ ترافل به وزن 950 گرم، در حراج جهانی ترافل سفید که روز یکشنبه 13 نوامبر 2022 در قلعه گرینزان کاوور برگزار شد، به قیمت چشمگیر 190 هزار دلار به فروش رسید.

این حراج بخشی از جشنواره بزرگ قارچ ترافل سفید است که هر ساله در شهر آلبای ایتالیا برگزار میشود. امسال نود و دومین دوره آن برگزار شد. در حراج بزرگ امسال به صورت آنلاین همزمان در هنگ کنگ، سنگاپور، سئول، وین و دوحه نیز برگزار شد و نهایتا قارچ به یک تاجر هنگ کنگی رسید.

این نمایشگاه تاریخی بین المللی ترافل سفید آلبا در ایتالیا هر ساله حدود ۱۰۰ هزار بازدیدکننده را از سراسر جهان جذب می‌کند. با هم ویدئو و بخشهایی از این جشنواره را میبینیم.

حراج جهانی قارچ ترافل

حراج قارچ کمیاب در ایتالیا، در بیست و یکمین حراج جهانی قارچ ترافل، یک ترافل سفید بزرگ به وزن 830 گرم به قیمت چشمگیر 103 هزار یورو (۱۱۸ هزار دلار) به فروش رسید.

آنچه روی این بالش مخملین ارائه شده گنجی بسیار باارزش است. این قارچ از نوع ترافل‌های سفید است که به “ترافل آلبا” مشهور است زیرا فقط در منطقه آلبا در شمال ایتالیا میروید.

به گزارش هاگ، این گونه قارچ دنبلان از لذیذ‌ترین و خوش‌ رایحه‌ترین انواع این خوراکی هستند. حراج ترافل‌های سفید در قلعه‌ای در نزدیکی شهر آلبا در ایتالیا نوید سود بالایی را می‌دهد.

این قارچ کمیاب یکی از گران‌ترین مواد غذایی جهان است و در برخی مواقع به عنوان گرانترین ماده غذایی جهان از آن یاد میشود. مشتریان این قارچ ها معمولا رستوران های لوکس هستند. چندین ورقه نازک از این قارچ را بر روی غذا میگذارند و مبالغ هنگفتی از مشتریان بابت آن دریافت میکنند.

در بیست و یکمین حراج جهانی ترافل سفید، یک ترافل به وزن ۸۳۰ گرم به قیمت چشمگیر ۱۰۳ هزار یورو (۱۱۸ هزار دلار) به فروش رسید.

برای یافتن این قارچ‌های ارزشمند که به صورت خودرو در زیر زمین رشد می‌کنند از سگ‌های مخصوص ترافل یاب استفاده می‌شود. (در برخی موارد نیز از خوک استفاده میشود)

در ادامه ویدویی از مراسم حراج قارچ کمیاب در ایتالیا مشاهده مینمایید.

گران قیمت ترین قارچ جهان در رستوران ها

گزارشی از فروش و کاربرد قارچ ترافل سفید در رستورانهای لوکس ایتالیا و نحوه تمیز کردن، نگهداری و مصرف قارچ گرانقیمت.

فروش ۸۵۰ گرم قارچ نادر به قیمت ۸۵۰۰۰ یورو

1397/08/23

در کشور چکمه نشان، یک قارچ نادر به وزن ۸۵۰ گرم به قیمت باورنکردنی ۸۵۰۰۰ یورو به فروش رسید.

به گزارش هاگ و به نقل از ام اس ان، این قارچ در حراج سالیانه شهر «تورین» ایتالیا باارزشی بالغ‌بر ۱۰۰ یورو در هر گرم به فروش رسید. هزینه فروش قارچ برای یک خیریه صرف خواهد شد. این قارچ به دلیل روییدن در زمان خاص و برداشت آن در فصل سرد و سخت سال و همین‌طور کیفیتش بسیار نادر و به قیمت بالا فروخته می‌شود.

گران‌ترین قارچ

قارچ در پخت غذای رستوران‌هایی که منوی غذایی خاص و گران‌قیمت دارند مورداستفاده قرار می‌گیرد. گفتنی است، سال گذشته به دلیل خشک‌سالی برداشت قارچ بسیارکم بوده و به همین دلیل امسال بر قیمت هر گرمش افزوده‌شده است.