اخبارتولید و پرورشجهاد کشاورزی

تولید سالانه ۱۵۰هزارتن قارچ خوراکی در کشور

معاونت امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی از مردم تقاضا کرد قارچ خوراکی موردنیاز خود را از فروشگاه‌ها و مراکز معتبر و در قالب بسته‌بندی‌های لیبل دار خریداری کنند.

قارچ‌های تولیدی در واحدها کاملاً سالم هستند!

به گزارش خبرگزاری هاگ و به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی، مدیرکل امور گلخانه‌ها، گیاهان دارویی و قارچ معاونت امور باغبانی در اظهارات خود با تأکید بر سالم بودن قارچ‌های خوراکی که در واحدهای تولیدی مجوز دار کشور تولید می‌شود، اعلام کرد: مسمومیت‌های انسانی که اخیراً با مصرف قارچ در بعضی از استان‌های کشور رخ‌داده است، درنتیجه مصرف قارچ‌هایی است که به‌طور فصلی توسط برخی افراد بومی از منابع طبیعی و عرصه‌های جنگلی برداشت می‌شود.

غلامرضا تقوی در ادامه توضیحات خود با تأکید بر استفاده نکردن از قارچ‌های بی‌نام‌ونشان افزود: تشخیص سمی یا غیر سمی بودن قارچ‌های خودرو در عرصه‌های منابع طبیعی کار مشکلی است و نیاز به آزمایشگاه دارد و ازاین‌رو توصیه می‌شود مصرف‌کنندگان از خرید قارچ‌های فله‌ای بی‌نام‌ونشان و از دست‌فروشان خودداری کنند.

ظرفیت‌های کشور کاملاً پاسخگوی نیاز مردم می‌باشد

این مقام مسئول با اشاره به ظرفیت‌های کشور خاطرنشان کرد: ۹۰۰ واحد تولید قارچ خوراکی دارای مجوز در کشور فعال و هزاران نفر در این عرصه مشغول کار هستند و بر همین اساس وقتی در کشور چنین ظرفیتی برای تولید سالم این ماده خوراکی وجود دارد، مصرف‌کنندگان نباید ریسک خرید قارچ‌های برداشت‌شده از عرصه‌های جنگلی و منابع طبیعی را بپذیرند، زیرا احتمال سمی بودن آن بالا است.

ظرفیت تولید سالانه قارچ

تقوی درباره میزان ظرفیت تولید سالانه این محصول اضافه کرد: سالانه در کشور ۱۵۰ هزار تن تولید قارچ داریم و سرانه مصرف نیز یک کیلوگرم است و ازاین‌رو کمبودی درزمینه تولید این محصول وجود ندارد.

طبق گفته‌های این مقام مسئول، جمع‌آوری قارچ از عرصه‌های منابع طبیعی کاملاً امری اشتباه بوده و در همین رابطه تصریح کرد: برای جلوگیری از برداشت‌های غیرمجاز قارچ از عرصه‌های منابع طبیعی -که معمولاً برای امرارمعاش انجام می‌شود- در طرح توسعه اشتغال روستایی، تسهیلاتی را برای تولید قارچ خوراکی در چارچوب تولیدات گلخانه‌ای و قارچ در نظر گرفته‌ایم و این افراد می‌توانند با رعایت شرایط و یا در قالب تشکل‌ها از این
تسهیلات استفاده کنند.

اقدامات لازم برای کاهش برداشت قارچ از عرصه‌های منابع طبیعی انجام می‌شود

مدیرکل دفتر امور گلخانه، گیاهان دارویی و قارچ معاونت امور باغبانی، شناسایی و آموزش واحدهای تولیدی بدون مجوز را از دیگر اقدامات برای کاهش برداشت قارچ از عرصه‌های منابع طبیعی عنوان کرد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

ده + 13 =

دکمه بازگشت به بالا