ساندویچ قارچ لبنانی خوش طعم و لذیذ 😋
در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک ساندویچ لذیذ و جذاب مطبوخ با قارچ رفته‌ایم. در این مقاله طرز تهیه ساندویچ قارچ لبنانی را برای شما عزیزان در نظر گرفته‌ایم. ساندویچ ها جزو خوراکی های پرطرفداری هستند که هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا سرو می شوند و اندازه و انواع مختلفی دارند. در این ساندویچ از گوشت استفاده نشده و از این رو یک غذای گیاهی است و برای افراد گیاهخوار یا وجترین نیز مناسب می باشد. برای درست کردن ساندویچ قارچ لبنانی به روش زیر عمل نمایید.
مواد لازم:
- زرده تخم مرغ: ۱ عدد
- قارچ: ۱ تا ۲ فنجان اسلایس
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
- پیاز: ۱ عدد حلقه کنید
- جوانه گندم: به مقدار دلخواه
- سبزی معطر: به میزان دلخواه
- نان پیتا: به تعداد موردنیاز
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ قارچ لبنانی:
ابتدا قارچ را درون تابه ای بدون روغن تفت دهید و بپزید و پس از اینکه آب آن تمام شد، کمی روغن زیتون داخل آن بریزید بگذارید تا قارچ‌ها کمی طلایی شوند. سپس زرده تخم‌مرغ را با کمی سبزی معطر مخلوط کرده و به پشت نان‌های پیتا بمالید. تابه دیگری را گرم کنید و باقیمانده روغن زیتون را کف آن بریزید.
پیاز را تفت دهید و با قارچ و کمی سبزی معطر و ادویه و نمک تفت بدهید. نان‌های پیتا را داخل تابه بگذارید و مواد از قبل آماده را همراه با جوانه گندم داخل آن بریزید. کمی که نان طلایی شد، آن را از تابه درآوردید و نان را تا کنید تا به شکل ساندویچ درآید. حالا ساندویچ قارچ لبنانی ما حاضر است و می توانید آن را با سس دلخواه سرو نمایید.
نوش جان!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این پیش غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ، را با ما در میان بگذارید.
